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| 2011/08/28 22:59:45瀏覽6087｜回應0｜推薦26 | |
 前天提前先幫妹妹過農曆生日(老一輩很多都過農曆的！)，而媽媽長年茹素... 久聞王品集團有新的品牌連鎖餐廳《舒果》(南京東店)，全店以蔬果作為號召， 所以在這裡可別想吃肉嘿~~~但別擔心吃不飽，因為我吃得好飽XD 以健康新概念挑戰國人飲食習慣，算是很有勇氣，整體口味清而不淡！ 而點餐方式就如同旗下的《西堤牛排》，以套餐方式消費，然而我們一 家四口來吃，所以就每個人都選不同的餐點，讓我一次拍個夠^^ 首先是麵包部份，迷迭香火柴麵包有別於一般的法式吐司做開場，外皮微硬 但內心鬆軟，吃進嘴裡有滿口的迷迭香香氣，很有義式風味！而且有一杯佐 醬，用優格帶一點檸檬與楜椒香，口感很不錯！ 而前菜由左而右是，藍莓山藥、水蓮和蕃茄蒟蒻，蒟蒻的味道很迷人，帶有 一點點的梅子味，配上小蕃茄，有點路邊賣一串小蕃茄+酸梅的概念，但比較 清爽，很開胃^^   沙拉部份只有兩種選擇，一是優格水果沙拉，另一則是時蔬棒沙拉。 個人很推薦優格水果沙拉，新鮮水果佐草莓風味優格，酸甜溢滿口腔， 優格奶味也不會重到很奶味，很爽口！旁邊還搭配三種水果口味的蒟蒻 口感很可愛，也很特別！ 愛吃蔬菜的女生們則可以選擇時蔬棒沙拉，熱量絕對很低，不用怕胖。 佐醬是很好吃的千島醬，為什麼很好吃？因為它沒有過多的酸度，也不 會膩口；而那一杯裡還有胡麻醬汁，有一點點涼麵醬感，等於有兩種醬 汁可以搭配，也蠻不錯滴！    湯品部份則有四種選擇，牛蒡腰果清湯、義式蔬菜煲、米蘭南瓜濃湯和青漾蕈菇濃湯‧ 不過青漾蕈菇濃湯拍起來會變成黃色的，所以就沒要把照片放上來了！ 不怕牛蒡味的人應該會很愛這牛蒡腰果清湯，牛蒡味很重，而且滿滿的牛蒡片，非常實 在，腰果則燉煮到非常軟爛，有花生豆花中的土豆口感！裡面還有蓮藕一起熬湯，非常 清而不淡的清湯啊！ 義式燉蔬煲則是用多種蔬菜去煲煮，有別於一般的蔬菜湯，湯頭中融有非常重的蔬菜甜 味！而米蘭南瓜濃湯也不用說了，很南瓜，但不會太濃膩！至於青漾蕈菇濃湯有著像青 醬義大利麵一樣的青醬香氣，還有著蕈菇味的湯頭，味道蠻新奇的！  主餐上桌時還會配搭一小杯的果香五穀炊飯。這炊飯很香，混和著米香、五穀香和 水果香，很奇妙的吃米飯經驗；它不會像一般外面吃的五穀飯那樣乾、不Q軟，水 果的搭配補足了水飯，進而彌補香氣更烘托出米飯的香味，不會只有單調的五穀味 還兼顧了養生的概念！ (續下集) 《舒果》─王品集團新品牌
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| ( 在地生活｜大台北 ) |
