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梅子醋
2008/05/10 14:40:18瀏覽3050|回應9|推薦79

材料:青梅.醋.冰糖 (麥芽糖)

清洗

晾乾

一層梅子一層冰糖

加上醋後封罐一年後即可使用

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=meme1222&aid=1855434

 回應文章

筱棻
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^^
2008/06/10 19:29
妳好厲害喔...自己製作梅子醋
*媽媽的守護者*
快樂成長(meme1222) 於 2008-06-11 07:52 回覆:

呵呵~

買梅子時那袋子上就有製作方法

只是不知那味道如何

就是了


瑩雪
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好吃
2008/06/10 16:58

看起來很好吃,

妳賣嗎?

快樂成長(meme1222) 於 2008-06-11 07:51 回覆:

哈哈~

當然是沒有賣啦

是去年同事弄

還不錯喝

今年就自己用看看

就不知道味道如何耶



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好奇寶寶
2008/06/04 10:01

那不加醋的話

就是梅子酒囉

小時候看父親做過

印象中好像是罷

快樂成長(meme1222) 於 2008-06-05 08:00 回覆:

ㄝ....

好像是吧!

說真的我還不太清楚耶

下回找那個賣我梅子的問看看吧!


橘野藤
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橘野藤
2008/05/31 08:27

橘野藤去年也自己動手做過

很可惜有點吞不下去   真的可以說是"囫圇吞梅"

不敢嘗試了

不過您做起來很美觀

想必也很美味


等一個人,還是等一個故事。玩一場生死契闊的遊戲,寫一個唯美浪漫的結局。
快樂成長(meme1222) 於 2008-06-01 07:40 回覆:
呵呵~

也不知道味道如何

我也是第一次試

聴說想要不酸

糖可能要多加點吧

黃彥琳~~半夜訪客
等級:8
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需要加醋嗎?
2008/05/24 04:14

青梅本身好像滿酸哦,

我以前做過醃李,

就是白砂糖加上洗乾淨、瀝乾的李子。

不加水,

因為時間久了後,

它自己會生水出來。

也許醃李和醃梅不一樣。


快樂成長(meme1222) 於 2008-05-24 12:19 回覆:

是啊

青梅本身是好酸

不過就依處理方式不同會很美味的


Ally River
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已經流口水了!!
2008/05/12 13:08
^^
快樂成長(meme1222) 於 2008-05-13 10:57 回覆:

流口水啊

要記得擦起來喔


好命公主
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一層梅子~~一層冰糖
2008/05/12 13:03

一年以後這梅子醋喝起來會不會太甜呀?

快樂成長(meme1222) 於 2008-05-13 10:56 回覆:

哈哈~

不知道還沒試

有試過同事去年泡的還蠻酸的


阿深
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2008/05/12 10:33
我超愛吃的啦

阿深的吠畫歡迎您的光臨~

快樂成長(meme1222) 於 2008-05-12 10:45 回覆:

是嗎?

不過要等到一年後才能拿出來分享耶

你要等等喔!


客旅貞吟
等級:8
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2008/05/12 08:47
看到那些青梅子﹐牙齒都酸起來了。很喜歡吃自己泡的梅子。可惜美國買不到。
快樂成長(meme1222) 於 2008-05-12 10:41 回覆:

真的嗎?

美國買不到青梅喔!

有些可惜

下回找個產梅時間回來

可以試一試喔