在介紹大白鯊和淡水白鯊之前，先向大家道新年好！

＊百度百科　　　　　　　　　　大白鯊　　　　　　　學名︰噬人鯊
　英文︰Great white shark；white shark
鼠鯊目/鯖鯊科(Isuridae，或稱鼠鯊科〔Lamnidae〕)大型進攻性鯊魚，學名為Carcharodon carcharias。被認為較其他鯊類對人更有危害性，又稱食人鯊、白死鯊。分佈于各大洋熱帶及溫帶區，一般生活在開放洋區，但常會進入內陸水域。因有時會在未受刺激的情形下對游泳、潛水、滑水的人，甚至小型船只進行致命的攻擊而惡名昭彰。食量大，食物包括魚類、海龜、海鳥、海獅、海船上所棄雜物等。

白鯊身體碩重，尾呈新月形，牙大且有鋸齒緣，呈三角形。它的危險性在于其體大且具攻擊性。其標本重3,300公斤(7,300磅因)，身長約6.4公尺(21尺)。鯊的身長最長約可達11公尺(36尺)。一般體灰色、淡藍色或淡褐色，腹部呈淡白色，背腹體色界限分明，體型大者色較淡。

大白鯊所享有的盛名和威名舉世無雙。作為大型的海洋肉食動物之一，大白鯊有著獨特冷艷的色澤、烏黑的眼睛、兇惡的牙齒和雙顎，這不僅讓它成為世界上最易于辨認的鯊魚，也讓它成為幾十年來極具裝飾性的封面“人物”。 〔小肉球按：請比較一下《海底總動員》裡的布魯斯，看看牠的造型是否「有著獨特冷艷的色澤、烏黑的眼睛、兇惡的牙齒和雙顎」〕

大白鯊的數量正在減少，目前在世界上的許多地方它都受到保護。儘管如此，它們仍然是定期捕獵的犧牲品。繁殖模式︰卵胎生。一次可以產5到10尾幼仔。據人們所知，白鯊的幼仔還在母親的子宮裡時就相互殘食。

＊大陸時興養殖淡水白鯊，根據行政院農業委員會水產試驗所：馬來西亞的〞巴丁魚〞 一詞於大陸另有水晶巴丁、淡水鯊魚、淡水白鯊、淡水青鯊等稱呼 (淡水白鯊系指白化種)，皆為台灣所稱〞泰國鯰〞，學名Pangasius sutchi，英文名Thailand catfish，原產於東南亞，1976年首次在台繁殖成功，台灣目前已無專業養殖。過去觀賞魚業者曾以〞虎頭鯊〞之名引入國內，現今是否尚有引進請洽漁業署查詢。 　
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*http://ccfishery.com/article/teach/1/2/20081021/25298.html
淡水鯊魚第屬芝科，芝屬，學名蘇氏園腹芝（Pangasins sutchi）俗稱淡水虎頭鯊，主要分佈于東南亞一帶，原產于馬來西亞，1998年引進我國。具有食用、觀賞價值的淡水白鯊于1999年引入我國。它除了可作食用魚之外，還有觀賞價值，可與錦鯉混養。該魚有黑、白、灰等三種體色，分河系與湖系，共有五個品種。
一生物學特性
１、形態特徵︰該魚體長側扁，背部隆起，頭部扁平呈圓錐形，吻短，鰓膜面頰不相連，鰾大，具有呼吸空氣的功能。體型似叉尾鮰，頭部像鯊魚，二對鬚。

２、生活習性︰屬熱帶魚類，抗低溫能力較弱，在北方不能自然越冬。

３、生產特點︰該魚十分貪食，在自然環境的江河中，最大個體可達27kg，人工養殖條件下，生長速度快個體大，可達10kg。