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| 2013/03/13 11:53:08瀏覽3873｜回應1｜推薦28 | |
| 地址：新北市樹林區文化街6號 電話：02-8675-5260 諸多因素影響下，去年年末京喜牛肉無法於原址繼續營業，老闆老闆娘努力尋覓後找到新位置，在原址的不遠處，過年期間加緊趕工處理裝潢與設備相關事宜後，年後京喜重新開幕賣牛肉麵了。 京喜牛肉麵的新家仍在文化街上，較靠近中山路。新店空間較窄小，考慮老客人多，老闆老闆娘不想離原來的位置太遠；是的，其中一位老客人聽到要搬家的當下反應是拜託不要搬太遠。新店開幕後用餐桌僅能擺四張，店內是開放式廚房，結帳櫃台與小菜檯區隔了廚房與用餐區的距離。老闆老闆娘身手一向俐落乾淨，偶爾我瞥到廚房地板潔淨乾爽。只是新家離馬路較近，而且店面與行人道還是開放的，當氣候不佳時，坐在店裡用餐未如以往舒服。還好牛肉麵是一如往常的好滋味，菜單調整過後，取消炒飯改成拌飯，比較可惜的是酸辣湯目前沒有販售。 京喜牛肉麵新址登場，店面較小，用餐區與廚房區依舊是清爽乾淨路線。  京喜牛肉麵菜單，家常麵是帶嚼的勁手工寬麵條，老公很喜歡這裡的家常麵，我個人還是偏愛陽春細麵條，覺得細麵條比較可以吸附湯汁。  小菜干絲，除了入味之外，這裡的干絲吃起來也新鮮。  小碗紅燒牛肉麵，換新家後，麵碗的尺寸變小，可是裝得比以前滿，份量感覺並沒有減少，我個人還是吃一碗有點太飽的狀況。  紅燒牛肉麵中，滷透入味的牛肉有數塊。  翔吃臘肉拌飯，下方的紅色醬料是南洋風味，會辣。翔馬上劃清處醬料與拌飯的界線。翔表示拌飯吃起來有點像油飯。  翔一樣喝貢丸湯，這碗是不灑蔥花的特製款。  另一天我與老公一起過來用餐，我倆都吃清燉牛肉麵，老公選家常麵我選陽春麵，清燉牛肉麵的湯頭一樣帶點淡淡中藥香配肉香，牛肉則換成與紅燒牛肉麵同一款。  京喜已經營業很久，換新家大小事還是要重新找步調與處理方法，無論如何，牛肉麵回來了，我的日常午餐的牛肉麵選項重新出現。希望老闆老闆娘換新家後步調越走越順，也希望夏天來臨前，能想出因應台灣酷暑的對策。 |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
