終於吃到山摺山甜點。

知道山摺山一段時間了，尤其幾位品味很好的朋友也拜訪山摺山，興致勃勃地約女兒一起去，但這樣那樣一直沒約成，打算自己去，又是這樣那樣未成行。後來聽說山摺山取消內用僅能外帶，女兒約同學拜訪了幾回；不是不能內用嗎？她倆帶進博雅，那裏可以帶外食，只是當時正好是期中考時節，周圍的同學都在為考試奮鬥，她倆當下的心情是是罪惡感還是幸福感咧？女兒曾想幫我外帶，但千層蛋糕不能在室溫環境中待太久，考慮行程規劃也未成行，直到一日女兒正在附近，回家前正好能幫我外帶山摺山，馬上現場連線問我要哪款？外帶包裝相當用心，會附上保冷劑，買了後直接帶回家不減風味。

謝謝女兒外帶山摺山甜點。

分開包裝的甜點。

保溫袋裡有保冷劑。

濃抹茶小山園利休千層蛋糕，以丸久小山園抹茶和利休抹茶，將茶香融入香堤與卡士達，兩種餡料交疊於千層餅皮中。

山摺山香草純生千層220元，千層餅皮夾入北海道純生香堤與香草卡士達奶霜，內餡可見香草籽。

山摺山千層很好切分，內餡用料頗用心，著名的山摺山酥鬆反折千層餅皮，我不太喜歡呈現的口感。

覆盆子杏仁可頌，110元，選用法國蒙太谷奶油，與日本日清麵粉製成的酥脆可頌，經過切半翻轉後填入香滑的杏仁奶油餡。三款裡我對杏仁可頌的評價最高。

山摺山甜點坊

地址：台北市大安區羅斯福路三段337號

電話： 02 3365 3337