以芯聚苑烤鴨為老公慶生。

每年老公生日當天好像都會出現烤鴨，已成老公慶生定番。2026年生日適逢周六，於是由芯聚苑烤鴨擔當重任，話說三個人吃三公斤烤鴨是不是太誇張？壽星覺得超盡興啊！芯聚苑標榜烤鴨、港點與中華料理三強鼎立，各延請曾在五星飯店任職的大廚主理，大廚功力深厚，上回造訪留下極佳印象；本回三人用餐，考慮總食力後以烤鴨為主，除了片皮鴨，加選了銀芽西芹炒鴨絲與芋頭鴨架米粉湯。我仍想吃港點，本戶男生又加點了澎湖透抽與軟殼蟹。實際上烤鴨相當盡興，芋頭鴨架米粉湯被認證為至今吃到最優，沒吃完的部分自然打包外帶了。

週六訂妥芯聚苑，烤鴨已預定，明明有三公斤的烤鴨要登場，現場還是點了其他菜色。兒子現場發現只有本桌是三人吃一隻烤鴨，其他有點烤鴨的均是六位以上。

熱茶，服務人員不時過來檢查是否需要回沖。這裡不提供冷水或冰水，要直接點礦泉水。年輕人表示這點是小瑕疵。

椒鹽澎湖透抽，這裡的蒜酥炒製的香氣很剛好。

椒鹽蒜酥軟殼蟹，是實在的軟殼蟹，能輕鬆入口。

壽星期待的烤鴨。

搭配片皮鴨的小黃瓜條、鳳梨與蔥白，醬汁則有特製甜麵醬與冰梅醬先上桌。

師傅片鴨時，享用魚子蒸燒賣。

還有碧綠鮮蝦餃，這裡的港點品質頗令人滿意。

片皮鴨是桌上盤中富貴花。

蕎麥餅皮包裹鴨肉、蔥白、黃瓜加上甜麵醬。

另一組合是鳳梨加冰梅醬，這組合清新可人。

鴨腿斬件。本戶男生吃得很開心。

招待的芋頭捲，酥炸的火候極好，芋泥如流沙。

銀芽西芹炒鴨絲，這道端上有股熟悉的香氣，啊，像乾炒牛河。實際上調味也有點像。

老公很欣賞鳳梨加冰梅醬的組合。

在他與兒子的努力下，片皮鴨順利清盤。

端上厚重的砂鍋。

芋頭鴨架米粉湯在桌上繼續滾燙著！我大概回答了五次上面的脆脆是蛋酥。

很迷人的芋頭鴨架米粉湯，一大鍋幾乎都外帶了。

壽星對午餐表示滿意。

芯聚苑｜烤鴨．港點．中華料理

地址：台北市信義區松仁路99號B1（Att valley）

電話：02 2758 2588