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2023/05/16 12:23:43瀏覽1523|回應1|推薦13 | |
久違的台北福華彩虹座Buffet,令人耳目一新。泰式主題帶來諸多美味,飲品選項更令人滿意。 朋友約了午餐,台北福華彩虹座Buffet近期主題是「Amazing Thai」,她訴說著青木瓜沙拉鮮爽開胃,泰式酸辣海鮮湯酸柔適口,瑪沙曼咖哩燴牛肉更以香濃咖哩融合椰奶風味,層次豐富.....(胎胎表示好喔好喔),現場還有兩款泰國啤酒,Asahi 生啤…….(胎胎隨即點頭如搗蒜)! 於是午餐來到許久未到訪的彩虹座,雖是自助餐,座位桌距保留相當寬敞的距離,挑高開放空間令用餐氛圍格外閒適。胎胎首要關心Buffet的飲品選項,果然有兩款泰國啤酒,隔壁是Asahi 生啤機,將玻璃杯放上按下按鈕,就會自動倒出生啤酒。更令我開心的是銀質冰桶裡的氣泡酒與白葡萄酒,紅酒端莊的立於一旁,胎胎馬上宣布彩虹座重回我心中熱愛的Buffet寶座.即使胎胎重點關心飲料,必須承認彩虹座Buffet端出的菜餚很用心,泰式炸雞翅酥香美味,瑪沙曼咖哩燴牛肉資味濃醇,主廚特製泰式烤牛肉沙拉,以頂級美國神戶和牛淋上酸甜醬汁。朋友相當誇獎這裡提供的泰奶,他說甜度的確是泰奶該有的姿態,泰式酸辣米粉的滋味也頗獲讚賞;除了泰式佳餚外,現切神戶肋眼,可以搭配整顆烤蒜頭,鐵板上則有現煎美國牛小排,現煎鮑魚與現煎大蝦與鮭魚,海鮮區冷食區的鮮蝦,淡菜,貝類,與三點蟹;不只聽到一位客人誇獎這裡的海鮮品質好。素來重視食材的朋友,很欣賞這裡能喝到現煮鱸魚湯。愛吃螃蟹的人除了冷蟹之外,還有咖哩蟹與清蒸蟹的選項。甜點區承襲點心坊的好品質,馬卡龍纖細的口感十分到位,因應「Amazing Thai」,甜點區供應香蘭涼糕與摩摩喳喳,摩摩喳喳的配料中,講究的出現亞答籽,相當襯職。午餐開心吃喝開心聊天好愉快。 胎胎到Buffet最關心飲品,彩虹座提供兩款泰國啤酒與無酒精飲品。 Asahi生啤機。 馬上先喝一大口,沁涼消暑。 銀質冰桶裡的氣泡酒與白酒,紅酒自然也沒缺席。 一排熱菜佳餚中,鑄鐵鍋裡的泰式炸雞翅很誘人,我覺得搭啤酒很棒! 瑪沙曼咖哩牛肉。 泰式蠔汁腰果炒雞肉。 香檸紅咖哩螃蟹。 金錢蝦餅與月亮蝦餅。 冷食區的鮮蝦,淡菜,貝類,與三點蟹,周邊氣味清新,海鮮品質優。 蒸蟹。 現切區提供的牛排。 配菜與牛排一樣迷人。 鐵板現煎區。 師傅忙碌的處理鮭魚。 大蝦與牛小排保溫著。 還有現煎鮑魚。 現煮區出現鱸魚湯,很得朋友欣賞。 沙拉區。 起司區,可以盡情搭配紅酒。 冷菜區,天氣轉熱,這區冷菜相當開胃。 青木瓜沙拉。 酸辣小章魚。 煙燻鮭魚潤亮。 脆西瓜米佐雞肉番茄汁。 倒杯生啤,隨喜選些搭配生啤的菜色,午餐因此美好。朋友指出明明該吃菜配飲料,胎胎是喝飲料配菜。 鐵板現煎區的大蝦,鮑魚與牛小排。要誇獎一下大蝦與鮑魚的品質很好。 泰國啤酒清爽。 朋友很誇獎的泰式酸辣米粉。 鹹食吃飽後,就是甜食時間。 冰淇淋。 水果。 冰櫃各式甜點。 巧克力BON BON. 馬卡龍。 香蘭葉涼糕。 摩摩喳喳。 可以盡情享用亞答籽的一碗摩摩喳喳。 每一款馬卡龍都吃到。 是狀態很好的馬卡龍。 甜點可以配咖啡。 配氣泡酒也很搭。 台北福華彩虹座Buffet 地址:台北市大安區仁愛路三段160號台北福華飯店1F 電話:02 2326 7429 未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。 |
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