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日月潭之夯》令人好奇的茶葉蛋滋味!
2011/05/03 01:30:16瀏覽9707|回應35|推薦199

日月潭,有兩味茶葉蛋,夯到不行。

三月底的日月潭兩天一夜行,筱小姐列了一份落落長的清單,寫明要看要吃要拍的....其中當然包括茶葉蛋囉!如願的,兩種滋味都嘗到了。

上圖左邊的是賣了半世紀、如今因陸客捧場爆紅的「阿婆茶葉蛋」,右邊是最近才加入、來自台南的「所長茶葉蛋」。

我知道你一定想問:那一個好吃?

就先賣個關子囉~

說起茶葉蛋,再尋常不過的食物了。不是我轉性改寫食記,而是日月潭兩味茶葉蛋背後的故事和趣味,才是引人之處。

記得去年看到聯合報報導「阿婆茶葉蛋」,簡直笑不可止。

印象中是這麼說的....阿婆茶葉蛋在玄光寺碼頭販售,陸客搭船前來時,導遊或船老大就會宣傳,「待會兒你們會看到一名辣妹賣茶葉蛋噢」,當大家充滿期待時(特別是男士們).....

船老大慢調斯理說:「不過等著兩岸開放,辣妹已經賣了50幾年了!」



所長茶葉蛋的由來,是溫馨一味。台南新化知義派出所地處偏僻,廖姓所長體恤部屬用餐不便,用電鍋滷茶葉蛋,讓同仁餓了就可吃,也大方招待上門民眾和單車客,沒想到因為風味特別,名聲傳開。

後來所長把茶葉蛋秘方「傳」給友人,「所長」茶葉蛋走出了派出所,在市面上銷售,不久前引進日月潭,要和阿婆茶葉蛋PK。

而我也好奇到非吃不可~

這是今年2月才啟用的向山遊客中心,不但是日月潭最新景點,也是欲嘗所長茶葉蛋必訪之處。 在這裡,吃茶葉蛋可以變得很浪漫,也很有質感...只因坐擁山水。

向山遊客中心是一棟「清水模」打造的建築,由日本建築師「團紀彥」設計,僅兩層樓高,突破制式,玩著面和線條的變化組合,呈現半建築半地景。

它不是讓人一眼驚艷的建築物,卻在走動間感受"很不一樣"。入口山洞般的造形,就有著開放且穿透的妙趣。 

遊客中心內規畫產業館、藝廊及多媒體影音播放室。中庭水池停泊兩艘木殼船,船上載著白、粉、紫色的蘭花,有如大型的花藝創作。

身在建築物裡,每一個面向,每一個角度都變化著。特別喜歡臨潭邊,以水池借景延伸湖景的做法,感覺潭水就在眼前,人就在潭邊。 

臨湖畔的咖啡廳,提供惠蓀咖啡和輕食,以及那令人好奇的所長茶葉蛋,一個12元。

茶葉蛋滿大顆,一口咬下去,有Q勁,濃濃藥膳味,口感微甜,同行的老媽馬上嘗出是「甘草」的提味。茶葉蛋配蕙蓀咖啡,倒是頭一遭。不過這杯蕙蓀咖啡(虹吸煮法),實在淡得可以,只好貪看著日月潭山水美景來加味了。

嘗著所長茶葉蛋時,隔著潭水的那一頭,是阿婆茶葉蛋所在的玄光寺。一北一南,由向山遊客中心沿環湖公路前往,將近廿公里山路,所長蛋才下肚即不做久留,即刻前去訪阿婆。

一到玄光寺熱鬧極了,寺前小小的廣場上擠滿了陸客,在一塊刻有「月月潭」三字的石碑前排隊拍照。



之前聽說,這裡的石碑被稱為「吵架石」,陸客常為了拍照插隊大吵。果然如此,我至少目睹兩場火爆罵人場面。

一團又一團前來,我竟傻看了一陣。

玄光寺供奉玄奘法師靈骨,1300多年前他西行求法,十餘萬公里之途,"千秋苦旅"四字道盡。

由玄光寺廣場俯看碼頭,拉魯島(昔之光華島)在望,天氣陰霾,山水在霧色中。即使如此,仍感受到日月潭之秀。

白頭翁,你可看清這兩岸故事呢?

觀光船一艘接一艘,人潮即是錢潮。

其實看著這批跨海而來的鄉親們,心理是感動的,卻也感觸著,希望每一個旅人都快樂出遊平安回家。

碼頭邊"阿嬤古早味"的小鋪子,就是讓我好奇的阿婆茶葉蛋所在,日銷千個,財源滾滾~當天當家的阿婆未坐鎮,第二代接手,內外場五六人忙著。

報載銷路最好的時候,一天可賣六千個。

阿婆茶葉蛋一個10元(比所長便宜2元),人民幣5元2個,陸客幾乎都是「團購」, 一次廿幾顆的買。

一個蛋一個塑膠袋,蛋殼不落地,但或許可以有更環保的做法。

終於兩種茶葉蛋,都在舌間過,填補了好奇。至次那味勝出呢?

阿婆茶葉蛋是以魚池鄉在地阿薩姆紅茶和香菇熬煮, 所長茶葉蛋用新化在地東成醬油、搭配中藥滷包,各有特色~

真要擇一,個人偏好逾半世紀的滋味^^  


(後記)日月潭之旅,投宿湖邊第一排民宿,清晨時在陽台上拍下的湖景。此民宿擁有一流的View、五星級的收費,卻沒有相對的服務管理。可惜之~


 
( 休閒生活旅人手札 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=mayfun&aid=5161988
 引用者清單(1)  
2011/05/03 02:23 【筱小姐的天空】 驚艷!日月潭孔雀花開

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玫瑰醬
等級:7
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一顆到底多少錢?
2011/05/03 20:55

這賣東西的招牌  像在考數學一樣

得先搞懂貨幣種類 再找出除數  被除數  才算的出一顆多少耶!

筱小姐(mayfun) 於 2011-05-04 02:11 回覆:

關於數字,我也投降

可是陸客習慣一次買兩個呀?


JamieChao
等級:8
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遊客中心不錯看
2011/05/03 20:15
船老大很幽默!薑還是老的辣~
筱小姐(mayfun) 於 2011-05-04 02:02 回覆:
一點兒沒錯,最棒的行銷企畫了

簡 (emily)
等級:6
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好奇
2011/05/03 18:22

之前就聽說..這裏的茶葉蛋配蕙蓀咖啡很合味,甘無影?

不過,我在怡客吃早餐也常喝咖啡配白水煮蛋,有得吃我都很感恩啦!

筱小姐(mayfun) 於 2011-05-04 02:00 回覆:
有影!但偶覺得可能配日月潭紅茶更對味。倒是水煮蛋+咖啡的黑白配,挺搭的

竹子
等級:8
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日月潭之夯
2011/05/03 18:06

今天在外面上了一整天的課  剛回到家.

前年和小孩子到日月潭

在玄光寺也看到陸客為了拍照而吵架

阿婆茶葉蛋也被他們買光了  我們沒得品嘗~

筱小姐(mayfun) 於 2011-05-04 01:55 回覆:

可見那茶葉蛋銷路有多好,碼頭和德化社也都有阿婆茶葉蛋,不知是否源於一家?還是到玄光寺買感覺較有FU。


馬丁諾
等級:8
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快跳槽到美食版
2011/05/03 17:54

阿婆茶葉蛋遠遠眺望過,排隊人多,看就嫌麻煩,可被妳說得,還真想試試阿薩姆紅茶煮蛋是否特別香!

至於甘草茶葉蛋嘛 ...... 只能說還真別出心裁。

北宜的將軍茶葉蛋值得一嚐,鮮辣,店家從大桶裡滿滿的辣椒中撈蛋,那景象也頗為壯觀。

筱小姐(mayfun) 於 2011-05-04 01:47 回覆:

北宜的辣味茶葉蛋,有你和史瑞克介紹,列入"比一比"^^。日月潭兩味,所長的濃郁、阿婆的清香,這...像在形容花一般.....寫吃的實在考倒我。


Pamela巧手潘
等級:8
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re
2011/05/03 16:13

看到那茶葉蛋的顏色

就感覺滷得很入味

筱小姐你的格子真好看

不但可以賞花

還介紹美食

筱小姐(mayfun) 於 2011-05-04 01:41 回覆:

哈哈!偶爾客串一下,美食不在行,食評可能只會寫"好吃""不好吃"


神奇Jack(吳哥采風)
等級:8
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茶葉蛋
2011/05/03 13:31

出門旅遊或爬山,在肚子餓時,

如果有人及時送上一顆茶葉蛋,

那真是超級享受~!!

筱小姐(mayfun) 於 2011-05-03 14:33 回覆:

的確!

貪心點再搭一杯酸梅汁


俗 客【達摩祖師的故事】
等級:8
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日月潭
2011/05/03 13:28
這風光明媚的日月潭
在您相機底下 及引介之下
更為優美及山明水秀了

俗客祝福
筱小姐(mayfun) 於 2011-05-03 14:32 回覆:

天氣非晴,湖景因而非藍。還好霧霧日月潭另有一番美!^^


史瑞克1
等級:8
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北宜將軍茶葉蛋
2011/05/03 12:55
那就建議你週末就去北宜高賞桐花 順便嚐一下微辣的將軍茶葉蛋http://newheart.pixnet.net/blog/post/34546461
筱小姐(mayfun) 於 2011-05-03 14:30 回覆:
這將軍更利害了,竟是論桶賣


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特色
2011/05/03 12:39

茶葉蛋能夠紅五十多年,

必定有它的特色,

想必那位辣妹,

也很有看頭囉!

筱小姐(mayfun) 於 2011-05-03 12:49 回覆:

哈!辣妹當天不在場。還好潭畔飄香半世紀的茶葉蛋,沒被買光。

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