字體:小 中 大 | |
|
|
2009/12/17 00:21:40瀏覽5169|回應27|推薦200 | |
臉書(facebook)的開心農場,像一陣超級強颱襲捲網路,成千上萬的網友成了「網農」。箇中滋味沒嘗過,倒是發現台北人可以FUN的梯田。 還記得筱小姐不久前走訪的外雙溪「百年石砌梯田」嗎?上 google map 查詢,發現附近還有一處面積更大的梯田,位在至善路三段要往陽明山平等里的山腳下。(上圖的左上) 兩處梯田風情大不同,前者隱如祕境、後者開闊如原野。 山路上俯拍的梯田實景,算一算將近「廿樓」呢。如果願意,可以租一區當農夫,經過打聽租金一年一萬元。 這不就是「開心梯田」!
開心梯田讓筱先生興致勃勃,一問出租的梯田區位在「高樓層」,頓時退縮,有這樣挑地的「農夫」嗎? 五十步笑百步啦!看到上圖中的小房子嗎?那是梯田主人的農作屋。當天我的足跡也僅只於此,因為土田梗鬆軟窄小,不時踩蹋,膽怯到不想再往上走,就怕相機連人一起泡水.....事後十分後悔,爬到最高點往下拍一定很讚! 梯田風光美! 趴梯之行是十月,當時美人樹開得正艷。這株樹也是指標,見樹車子就要往左邊的小路轉進(明德會議中心牌樓)。 大榕樹後方是梯田區,卻隔著溪不得其門而入。也是私人土地,須借道明德會議中心進入,費了一番口舌向警衛說明,他似乎不解怎麼有人要拍梯田。
過了溪,梯田在望
細看梯田利用廢輪胎補強,可見是較晚開發的坡地。
廢耕的梯田區被野草占據,榮枯對比另有風味。
潺潺泉水,小瀑澕啦為梯田伴奏。
土田梗很鬆軟,梯田主人行走其間輕輕鬆鬆。我卻頻頻陷入軟土中,這也是後來不想再往更高梯田去的原因了。
農用尼龍袋和田間的紫鳶尾,形成畫面的趣。
像不像在自拍?
明德會議中心的女神像,和棄置梯田邊的美女雕像。
自在開著的水丁香
葛藤
右為雞屎藤,有臭味。
不經農事,不識食物。眼前這些茭白筍,我當它是芒草。
梯田主人當場砍摘時令的茭白筍 (左),鼓勵我們現場生食。一口呅下去,哇......如此鮮嫩清甜,是我嘗過最好吃的"美人腿"了。主人自豪說,種在活泉中的筍,品質一流,每次收成幾乎都被餐廳訂走了。 和百年石砌梯田一樣,這處梯田也引泉栽種西洋菜。長在水中的西洋菜,究竟是什麼滋味呀?向梯田主人表達購買意願,他馬上涉入及膝的水田中採摘,滿滿一大袋100元。
採回家的西洋菜,連小貓都好奇。
這菜怎麼吃?上網查,可以清炒、拌沙拉生食,比較特別的是,香港最常用瘦豬肉或鴨腎來煲湯,有的還加桂圓肉、羅漢果,菜燉成黃黑色,連菜連湯一起吃,據說有潤肺功效。 當晚剛好冰箱內有肉片,加入洗淨的菜燉了近一小時。啟鍋時有股特別的香氣,口感獨特,感覺挺好喝的。至於清炒,菜莖要摘一摘,否則纖維較粗難咬。 維基百科 西洋菜,草本水生植物,原產地在歐洲、地中海。別名豆瓣菜、水蔊菜、水芥菜、水茼蒿。十八世紀才出現於中國廣東、廣西、台灣等熱帶地區。 西洋菜名稱由來,傳說是百年前葡萄牙海員患肺病,流落日本,人們以為他已死,後竟生還,他就靠西洋菜充飢。後居澳門,將此菜移種過來,於是喚做西洋菜。
層層相疊梯田美,即使不近訪,有機會從外雙溪方向前往陽明山平等里,不妨在山路上停憩一下,俯瞰這處梯田。 或許這是你的"開心梯田"呢! ~~ 筱小姐 2009.10 ~~ |
|
( 休閒生活|旅人手札 ) |