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外雙溪的「開心梯田」
2009/12/17 00:21:40瀏覽4891|回應27|推薦200

 

臉書(facebook)的開心農場,像一陣超級強颱襲捲網路,成千上萬的網友成了「網農」。箇中滋味沒嘗過,倒是發現台北人可以FUN的梯田。 

還記得筱小姐不久前走訪的外雙溪「百年石砌梯田」嗎?上 google map 查詢,發現附近還有一處面積更大的梯田,位在至善路三段要往陽明山平等里的山腳下。(上圖的左上) 

兩處梯田風情大不同,前者隱如祕境、後者開闊如原野。 

山路上俯拍的梯田實景,算一算將近「廿樓」呢。如果願意,可以租一區當農夫,經過打聽租金一年一萬元。

這不就是「開心梯田」!

 

開心梯田讓筱先生興致勃勃,一問出租的梯田區位在「高樓層」,頓時退縮,有這樣挑地的「農夫」嗎?  

五十步笑百步啦!看到上圖中的小房子嗎?那是梯田主人的農作屋。當天我的足跡也僅只於此,因為土田梗鬆軟窄小,不時踩蹋,膽怯到不想再往上走,就怕相機連人一起泡水.....事後十分後悔,爬到最高點往下拍一定很讚! 

梯田風光美! 

趴梯之行是十月,當時美人樹開得正艷。這株樹也是指標,見樹車子就要往左邊的小路轉進(明德會議中心牌樓)。 

大榕樹後方是梯田區,卻隔著溪不得其門而入。也是私人土地,須借道明德會議中心進入,費了一番口舌向警衛說明,他似乎不解怎麼有人要拍梯田。 

 

 

過了溪,梯田在望

 

 細看梯田利用廢輪胎補強,可見是較晚開發的坡地。 

 

廢耕的梯田區被野草占據,榮枯對比另有風味。 

 

 

 

潺潺泉水,小瀑澕啦為梯田伴奏。 

 

 

 

土田梗很鬆軟,梯田主人行走其間輕輕鬆鬆。我卻頻頻陷入軟土中,這也是後來不想再往更高梯田去的原因了。 

 

 

 

 

農用尼龍袋和田間的紫鳶尾,形成畫面的趣。 

 

像不像在自拍? 

 

明德會議中心的女神像,和棄置梯田邊的美女雕像。 

 

 

自在開著的水丁香 

 

 

葛藤 

 

右為雞屎藤,有臭味。  

 

不經農事,不識食物。眼前這些茭白筍,我當它是芒草。 

 

梯田主人當場砍摘時令的茭白筍 (左),鼓勵我們現場生食。一口呅下去,哇......如此鮮嫩清甜,是我嘗過最好吃的"美人腿"了。主人自豪說,種在活泉中的筍,品質一流,每次收成幾乎都被餐廳訂走了。 

和百年石砌梯田一樣,這處梯田也引泉栽種西洋菜。長在水中的西洋菜,究竟是什麼滋味呀?向梯田主人表達購買意願,他馬上涉入及膝的水田中採摘,滿滿一大袋100元。  

 

 

 

採回家的西洋菜,連小貓都好奇。 

 

這菜怎麼吃?上網查,可以清炒、拌沙拉生食,比較特別的是,香港最常用瘦豬肉或鴨腎來煲湯,有的還加桂圓肉、羅漢果,菜燉成黃黑色,連菜連湯一起吃,據說有潤肺功效。
 
當晚剛好冰箱內有肉片,加入洗淨的菜燉了近一小時。啟鍋時有股特別的香氣,口感獨特,感覺挺好喝的。至於清炒,菜莖要摘一摘,否則纖維較粗難咬。
 
 

維基百科

西洋菜,草本水生植物,原產地在歐洲、地中海。別名豆瓣菜水蔊菜水芥水茼蒿。十八世紀才出現於中國廣東廣西台灣等熱帶地區。 

西洋菜名稱由來,傳說是百年前葡萄牙海員患肺病,流落日本,人們以為他已死,後竟生還,他就靠西洋菜充飢。後居澳門,將此菜移種過來,於是喚做西洋菜。  

 

 

層層相疊梯田美,即使不近訪,有機會從外雙溪方向前往陽明山平等里,不妨在山路上停憩一下,俯瞰這處梯田。
 
或許這是你的"開心梯田"呢!   
      
 ~~ 筱小姐 2009.10 ~~
 
 
 
 
 


( 休閒生活旅人手札 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=mayfun&aid=3506872

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思于
等級:8
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天天運動
2009/12/18 06:42

有一層樓

天天運動

也不錯

筱小姐(mayfun) 於 2009-12-18 12:54 回覆:
呵~我也這麼想,即使菜種不成功,至少健康成功了

The State I was in
等級:8
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西洋菜
2009/12/18 06:13

母親以前最常就是煮瘦肉湯,後來到美國,有的中國餐館炒好鋪盤,上頭再加上用沙茶醬炒過的牛肉絲。


筱小姐(mayfun) 於 2009-12-18 12:52 回覆:
炒或煮湯,似乎後者滋味較好。還好跑了趟外雙溪梯田,否則一直不知此菜滋味。

螞蟻
等級:8
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台灣
2009/12/18 04:44

好山好水,怎麼逛也逛不完~

美景看不完~

跟著筱小姐走,就對了!


筱小姐(mayfun) 於 2009-12-18 12:37 回覆:

那偶來高舉旗子,螞蟻不要跟丟囉!


七琴
等級:8
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跟著筱小姐走
2009/12/18 01:24

總是開心之最

還有活泉鮮蔬來潤肺

..... 行走田埂我有經驗﹐必須‘草上飛’

.....還沒陷下去之前就抽腿......就像對待不良感情一樣.....( 偶在說啥呀﹖﹗).......


筱小姐(mayfun) 於 2009-12-18 12:34 回覆:

那郭"草上飛"有點難也,因為不夠輕盈的必須費力"拔蘿蔔"  ....

對待不良感情的譬喻....哈哈。這個時候不只要草上飛,還有插翅飛....


紫衣
等級:8
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外雙溪的「開心梯田」
2009/12/17 22:48
遠望近看   綠油油的一片
的確令人開心
梯田的景觀     很井然   有序
嚮往這種生活,,,,,,
希望能有小空地種些菜    ^^會更開心

筱小姐(mayfun) 於 2009-12-18 12:24 回覆:

梯田間,還要有那奔跑的狗兒,懶睡在草間的小貓,一起開心。紫衣一定贊同^__^


史瑞克1
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好呀好呀
2009/12/17 17:41

通關密語: 拍得開心嗎??

外加 一口下去,哇...... 真甜

筱小姐(mayfun) 於 2009-12-17 22:29 回覆:

OKOK

那就是開心+真甜

問錯人會不會被白眼呀?


OK繃~ 暫休
等級:7
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開心~
2009/12/17 16:09

偶現在知道了...

有種開心農場,但沒玩過.

有個開心梯田,但沒去過.

有對開心夫妻,但沒見過. 

筱小姐(mayfun) 於 2009-12-17 16:45 回覆:

那就這樣唄~

以後趴拍遇見疑似繃子竹子筱子者

通關密語

"拍得開心嗎?"


moodyblues
等級:8
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西洋菜
2009/12/17 14:55
我媽好像都是用西洋菜燉排骨湯, 很好喝.
筱小姐(mayfun) 於 2009-12-17 15:51 回覆:
原來妳也喝多囉!奇怪,筱家怎從來沒端上這道菜過?西洋菜特殊的風味,似乎熬肉湯最能提出它的味來。想嘗得去梯田跑一趟了!

史瑞克1
等級:8
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明德樂園
2009/12/17 12:57
進去裡面的梯田要錢嗎??
筱小姐(mayfun) 於 2009-12-17 15:48 回覆:
不用錢。不過借路得費番唇舌,要不就得是跳遠高手,一舉跨過至少四公尺的溪水吧

水雲瓶子
等級:7
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@@
2009/12/17 12:49
筱先生沒有做成開心梯田主人,讓人家有點小失望,哈哈,原本盼著終於有個可以去摘菜的地方了說。
筱小姐(mayfun) 於 2009-12-17 15:46 回覆:
就是咩!如果筱先生成了開心梯田主人,一定歡迎瓶子三不五時巡田,順便煩請拔個草抓個蟲的
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