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外雙溪的「開心梯田」
2009/12/17 00:21:40瀏覽5166|回應27|推薦200

 

臉書(facebook)的開心農場,像一陣超級強颱襲捲網路,成千上萬的網友成了「網農」。箇中滋味沒嘗過,倒是發現台北人可以FUN的梯田。 

還記得筱小姐不久前走訪的外雙溪「百年石砌梯田」嗎?上 google map 查詢,發現附近還有一處面積更大的梯田,位在至善路三段要往陽明山平等里的山腳下。(上圖的左上) 

兩處梯田風情大不同,前者隱如祕境、後者開闊如原野。 

山路上俯拍的梯田實景,算一算將近「廿樓」呢。如果願意,可以租一區當農夫,經過打聽租金一年一萬元。

這不就是「開心梯田」!

 

開心梯田讓筱先生興致勃勃,一問出租的梯田區位在「高樓層」,頓時退縮,有這樣挑地的「農夫」嗎?  

五十步笑百步啦!看到上圖中的小房子嗎?那是梯田主人的農作屋。當天我的足跡也僅只於此,因為土田梗鬆軟窄小,不時踩蹋,膽怯到不想再往上走,就怕相機連人一起泡水.....事後十分後悔,爬到最高點往下拍一定很讚! 

梯田風光美! 

趴梯之行是十月,當時美人樹開得正艷。這株樹也是指標,見樹車子就要往左邊的小路轉進(明德會議中心牌樓)。 

大榕樹後方是梯田區,卻隔著溪不得其門而入。也是私人土地,須借道明德會議中心進入,費了一番口舌向警衛說明,他似乎不解怎麼有人要拍梯田。 

 

 

過了溪,梯田在望

 

 細看梯田利用廢輪胎補強,可見是較晚開發的坡地。 

 

廢耕的梯田區被野草占據,榮枯對比另有風味。 

 

 

 

潺潺泉水,小瀑澕啦為梯田伴奏。 

 

 

 

土田梗很鬆軟,梯田主人行走其間輕輕鬆鬆。我卻頻頻陷入軟土中,這也是後來不想再往更高梯田去的原因了。 

 

 

 

 

農用尼龍袋和田間的紫鳶尾,形成畫面的趣。 

 

像不像在自拍? 

 

明德會議中心的女神像,和棄置梯田邊的美女雕像。 

 

 

自在開著的水丁香 

 

 

葛藤 

 

右為雞屎藤,有臭味。  

 

不經農事,不識食物。眼前這些茭白筍,我當它是芒草。 

 

梯田主人當場砍摘時令的茭白筍 (左),鼓勵我們現場生食。一口呅下去,哇......如此鮮嫩清甜,是我嘗過最好吃的"美人腿"了。主人自豪說,種在活泉中的筍,品質一流,每次收成幾乎都被餐廳訂走了。 

和百年石砌梯田一樣,這處梯田也引泉栽種西洋菜。長在水中的西洋菜,究竟是什麼滋味呀?向梯田主人表達購買意願,他馬上涉入及膝的水田中採摘,滿滿一大袋100元。  

 

 

 

採回家的西洋菜,連小貓都好奇。 

 

這菜怎麼吃?上網查,可以清炒、拌沙拉生食,比較特別的是,香港最常用瘦豬肉或鴨腎來煲湯,有的還加桂圓肉、羅漢果,菜燉成黃黑色,連菜連湯一起吃,據說有潤肺功效。
 
當晚剛好冰箱內有肉片,加入洗淨的菜燉了近一小時。啟鍋時有股特別的香氣,口感獨特,感覺挺好喝的。至於清炒,菜莖要摘一摘,否則纖維較粗難咬。
 
 

維基百科

西洋菜,草本水生植物,原產地在歐洲、地中海。別名豆瓣菜水蔊菜水芥水茼蒿。十八世紀才出現於中國廣東廣西台灣等熱帶地區。 

西洋菜名稱由來,傳說是百年前葡萄牙海員患肺病,流落日本,人們以為他已死,後竟生還,他就靠西洋菜充飢。後居澳門,將此菜移種過來,於是喚做西洋菜。  

 

 

層層相疊梯田美,即使不近訪,有機會從外雙溪方向前往陽明山平等里,不妨在山路上停憩一下,俯瞰這處梯田。
 
或許這是你的"開心梯田"呢!   
      
 ~~ 筱小姐 2009.10 ~~
 
 
 
 
 


( 休閒生活旅人手札 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=mayfun&aid=3506872

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網路宅男
等級:7
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耶誕節快樂~
2009/12/24 14:43

您好:

耶誕節快樂~

網路宅男祝福您

新的一年 平安 順心 健康 快樂...!

筱小姐(mayfun) 於 2009-12-25 01:57 回覆:

謝謝您

也祝您耶誕快樂!

虎年添翼事事如意!


■♀醫楊曉萍
等級:8
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台灣的梯田
2009/12/23 01:00

總讓我想到歐美的葡萄田

數大便是美

農夫的汗水更是美麗


筱小姐(mayfun) 於 2009-12-23 12:03 回覆:

那數大是美的葡萄田,曾在電影中看到,十分嚮往!還有田間浪漫的愛的故事


JamieChao
等級:8
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梯田收成多好還是不好?
2009/12/21 23:38
還好梯田階數不多,如果多的話,我看收成時會流"巴賽",揹農作揹到欲哭無淚~
筱小姐(mayfun) 於 2009-12-22 00:35 回覆:
哈!想像梯田有101那麼高 

快樂阿齊
美啊~~
2009/12/20 19:06
意外的美...不只是梯田
而是那一大片藍天白雲啊~~


筱小姐(mayfun) 於 2009-12-22 00:33 回覆:
是呀!藍天白雲看不膩......現在拍照都愛晴天,就為了捕捉藍的白的

傑玉
等級:8
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先後
2009/12/20 15:06

兩篇有關梯田的介紹   真是世外桃園  

我會找時間  去見識享受一下 

鄉土人文好珍貴啊   就是有種親切感


筱小姐(mayfun) 於 2009-12-22 00:31 回覆:

無意中發現的郊趣,有種探險的成就,呵~~妳一定會喜歡的,唯一可惜的是梯田無法騎車呢


雪人娘
等級:8
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質樸的山水
2009/12/19 13:45
又一次追著妳的腳步看到台灣質樸之美!
筱小姐(mayfun) 於 2009-12-20 12:34 回覆:

放慢速度,遇見美景!山路行總是匆匆,錯過不少.....停下俯視,方見梯田天地之趣。


張黎晞(若竹)雪之三
等級:8
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美麗
2009/12/19 02:41
多麼美麗的河山哪
若竹敬上
筱小姐(mayfun) 於 2009-12-19 12:58 回覆:

若竹若到訪,必能以詩入景,勾勒台灣之美、台北之美! 


盹龜雞~ 五月24日 不來梅
等級:8
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開心梯田
2009/12/18 15:14
筱小真會挖寶咧 ~. 沒經妳介紹  都還沒發現至善路  還有這更多層的開心梯田哩.
筱小姐(mayfun) 於 2009-12-19 12:55 回覆:
不經意遇見,驚喜滿滿  梯田中有好多好多可入鏡的....可以"開心"一個下午

黃彥琳~~ 溫泉公園賞秋行
等級:8
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太羨慕了
2009/12/18 12:54

活泉栽出來的筍和西洋菜,

一定得天獨厚,長得特別棒!

關於西洋菜的煮法,

煮一個小時會不會煮太久了?營養都煮沒了?

因為我在美國也常買來吃,

知道這種菜其實在滾湯裏燙一下就可以吃了。


筱小姐(mayfun) 於 2009-12-18 13:06 回覆:

煮一個小時是照網路上的煲湯食譜,對性子急的我也確實久了些....第二次縮短時間,不知是否心理作用?覺得湯汁風味有差!呵

真正吃得營養又方便料理,還是要照妳的方式,清燙來吃最好,瓦斯費也省


醬雅亞 本心繪岡靜
等級:7
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這「種ㄓㄨㄥ ˋ開心」還讓人感動,
2009/12/18 09:48

 

美不勝收,還有筱小姐美不勝收的心,~


亞雅醬
筱小姐(mayfun) 於 2009-12-18 12:57 回覆:

謝謝亞雅

是妳美的心思,看見美好! 

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