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做包子 (謝電小二推薦)
2013/08/06 23:34:09瀏覽4663|回應25|推薦119

很喜歡新版上傳照片的快速方便,

以後有時間再玩編輯照片,

現在先來秀一下自己做的包子,

在臉書上的朋友已看過,

這裡為沒有臉書的部落格朋友而放。

~~~

底下幾張是將酵母粉放入溫熱的甜奶水中使其初發酵

接下來四張是揉麵,太乾加奶、太濕加麵粉。可用機器或手揉。

放入溫暖地方發麵,使其發至兩倍大。

開始做包子

上蒸籠大火蒸二十分鐘即可享用

Dear 山楓 @ 做包子(mapleview)

特前來恭喜您所發表「做包子」一文,已經登上聯合新聞網首頁,生活消費|美食DIY,歡迎有空前往觀看。^_^

非常謝謝您的好文分享,此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。

電小二

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=mapleview&aid=8097467

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浮生
等級:8
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2013/08/10 16:36

不但可以出版食譜了

還可以開店做生意了

哇~實在有夠棒的啦

山楓 @ 薪火相傳(mapleview) 於 2013-08-11 00:02 回覆:
哈哈,浮生給了我一個好主意。退休以後回台灣,不怕餓到了。愛你喲!

隨寫人◆ 用心的美味
等級:8
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2013/08/10 16:16

那個肉菜餡

看起來很飽滿

令人垂涎啊


山楓 @ 薪火相傳(mapleview) 於 2013-08-11 00:00 回覆:
高麗菜豬肉餡,也可以做素菜餡,都很好吃。

larrytiny
等級:8
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2013/08/10 13:51
包子題外話,請問如何在blog"建立你的名片貼 facebook"
山楓 @ 薪火相傳(mapleview) 於 2013-08-10 19:46 回覆:
你的臉書首頁山頭圖的右下角有一"活動紀錄",在其右邊有一小小倒三角,點它一下會出現三選擇,點"在你的網站上嵌入名片貼",又會出現三個給你新增名片貼的選擇,點"other"然後複製其程式碼貼在你的網站上。

我愛臺灣
等級:8
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2013/08/09 11:31
我總是想要買Kitchen aid,這450美元的投資是很不錯,但老婆不允許 - 累我了!
山楓 @ 薪火相傳(mapleview) 於 2013-08-10 00:58 回覆:

KitchenAid 很貴因為它還有許多我們平常不用的功能。

有一陣子我們甚至用它來自己絞肉,現在就只拿它來揉麵。

真的很方便。我們這一台用了二十多年,很值得。


NJ過客
等級:8
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2013/08/09 04:09

這個對我來說 難度太高了

發麵 揉麵 醒 還要弄陷 包了 還要蒸 手續好幾道 想到就發懶  

山楓 @ 薪火相傳(mapleview) 於 2013-08-10 00:43 回覆:

的確,做起來很費時,不過也很有樂趣。

我們一家都愛吃,所以還有看著家人享用的附加快樂。

我在孩子們小時候很喜歡自己動手做,工作後一忙就沒辦法了。


看雲
等級:8
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2013/08/09 03:59

香噴噴,甜蜜蜜

可惜吃不到大笑

山楓 @ 薪火相傳(mapleview) 於 2013-08-09 21:59 回覆:
呵呵,看雲在NJ,不愁吃不到美食。不過說真的,我很喜歡自己動手來。

寄居者
等級:8
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2013/08/08 10:55
個個飽滿,讚!
山楓 @ 薪火相傳(mapleview) 於 2013-08-09 12:41 回覆:
謝謝寄居者!

丸子家
等級:8
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2013/08/08 06:48

早上好啊 山楓姐姐

哇..這這這也太糾結了吧...讓人只看的到卻吃不到啦..哈哈!!

以及啊...真的覺得自己做的食品啊..吃起來安心多囉..就一整個吃在嘴裏..感激在心裏啦..讚ㄟ!!

山楓 @ 薪火相傳(mapleview) 於 2013-08-09 11:45 回覆:
住在美麗寶島上的丸子家,不需要這麼辛苦就可以享用各類美食,那才真教人羨慕呢 !

Steiff Bear
等級:8
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2013/08/07 18:33

熊也做餃子包子饅頭花捲,用麵包機揉麵,大同電鍋和蒸籠蒸,懶熊做法。

啊,午餐時間看包子照片,餓啊!


山楓 @ 薪火相傳(mapleview) 於 2013-08-09 11:39 回覆:

聽很多人說麵包機好用,我們也去抱了一台回家,

可能因為已經習慣用 KitchenAid,

所以到現在還沒給麵包機一個公平的機會。


Bianca
等級:8
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2013/08/07 18:28

哇~看得我口水直流...ROES餓餓

非常喜歡麵粉發酵後蒸出來的香味,那一籠包子看起來好好吃喔,我彷彿聞到那香氣了!

山楓好厲害,包子的花捏得很漂亮耶!崇拜

山楓 @ 薪火相傳(mapleview) 於 2013-08-08 21:53 回覆:
謝謝 Bianca,我和妳一樣,喜歡包子出籠時的香氣,下回來做花捲。愛你喲!
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