覺得今年時間過的特別的快，一下子就來到12月，辦公室的聖誕樹已經擺出來，聖誕節過完，接下來就是尾牙、過年，就這樣又過了一年，這一年到底做了什麼事，仔細想想，沒做啥大事，除了吃東西，還是吃東西，看我這幾乎都是吃的部落格就知道了。

竹東爆漿黑糖包是前一陣子跟樓下的妹妹一起團購的，黑糖包收到的時候是溫溫的，經詢問樓下的妹妹才得知，是她請人家一早去竹東買的，真的太感動了。

食尚玩家曾經採訪過這家黑糖饅頭店，饅頭的口味有8種，分別為黑糖包、芝麻包、豆沙包、芋頭包、奶酥包、健康包、雙餡包、無包餡饅頭，除了沒有包餡的饅頭一個10元之外，其他的饅頭一個15元、七個100元。價格實惠，便宜又大碗。

↑黑糖包

包餡饅頭口味很多種，他們會在饅頭上做記號或造型，饅頭上面沒有任何記號的是黑糖。

拿到這饅頭的時候，有點小失望，因為從饅頭外表來看，跟我平常買的光復饅頭不一樣，這個感覺很輕，也不像光復饅頭那麼的紮實><。心想，還好只買14顆而已，不喜歡吃，就交給冷凍處理，再帶回高雄孝敬老媽。

↑迫不及待的想要從饅頭內，衝出來的黑糖漿。黑糖包像圖片上的情形，還蠻容易發生的，我買5顆黑糖包，就有3顆是這樣。

↑黑糖饅頭要趁熱吃，才會爆漿，因為黑糖遇熱溶化，遇冷凝固。所以，喜歡爆漿感覺的人，就要熱熱的吃。吃的時候要小心，黑糖漿噴的到處都是。

饅頭本身不甜，黑糖稍微甜了一點點，饅頭可以從旁邊撕一點、撕一點的沾著黑糖漿一起吃，粉讚喔！

我的相機太爛了，拍不出有黑糖爆漿的感覺。

↑饅頭冷掉之後，就變成上面照片的樣子，黑糖凝固，結成塊了。

大摳呆媽比較喜歡吃這樣的黑糖饅頭，這樣黑糖不會噴或流的到處都是。用旁邊的饅頭挖一點凝固的黑糖來吃，黑糖味濃郁。

↑芋頭包

圓圓的芋頭包上面，有個紅點

這家的饅頭，是以黑糖為底，裡面再包不同的餡。

↑芋頭包裡面是包芋泥，不甜不膩，芋頭味重。甜度若與黑糖包比，不甜許多。

↑豆沙包

豆沙包跟黑糖包一樣，上面沒有記號，不過，人家豆沙包可是有造型的，它是做成水滴的形狀。

↑裡面包豆沙泥，據我老媽說，太甜了；不過，大摳呆說好吃，一下子就把它給吃光光。

↑芝麻包

芝麻包是最好辨識的，因為上面有幾顆黑芝麻，不用猜就知道是芝麻包。

↑芝麻包撕開的時候，一股濃濃的芝麻香撲鼻而來，芝麻味超香的。芝麻餡味道濃郁，甜度適中，有合我家人的口味。

這次除了買上面三種口味之外，還有買一顆雙餡包，雙餡包裡面是芋泥加豆沙，這唯一的一顆被老爸也吃掉了，他一邊吃，我一邊問好吃嗎？他老人家直說"好吃、好吃"。

拿起來沒有重量感，看似沒有口感的饅頭，沒想到吃起來卻是那麼的Q有咬勁，口感真不賴；吃了爆漿黑糖饅頭後，一直在怨嘆，為什麼只買14顆，下次若有人再發起，要來買了35顆冰冷凍慢慢吃。

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吳記(三姐)爆漿黑糖包

住址：竹東中央市場

電話：03-5943126、03-5962758

營業時間：05:00~12:00(平日)/03:00~13:00前(假日)

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