阿舍乾麵是團購超人氣商品，價格實惠又好吃，讓我心甘情願等上兩、三個月，一句怨言也沒有。

阿舍乾麵是由網路起家，價格非常的平易近人，剛開上市的時候，1包只要8元，因為售價低、口味佳，在網路上掀起了一股熱潮，雖微風廣場入主阿舍乾麵，價格也有些微調整，但網購阿舍乾麵的熱潮持續。

阿舍乾麵現在網路價是1包12元，微風廣場聽說1包比網路上貴5元，價差那麼大，難怪大家要在網路上訂，心甘情願的等。若不想等的人，就只好多花點錢到微風廣場購買。

↑阿舍乾麵的包裝非常簡單，5包一起出售，外面用類似保鮮膜的材質的塑膠袋包著。

↑阿舍乾麵的正面包裝有2/3是透明的，可以清楚的看到麵條跟醬包；背面則有訂購資訊、產品資訊、醬包種類、跟煮麵條須知。

↑阿舍乾麵有4種麵條、13種口味醬包；麵條有客家粄條、外省乾麵、台南乾麵、及QQ麵線等4種；醬包口味則有原味、辣味、麻辣、油蔥、油蔥辣、麻油、麻油辣、麻醬、麻醬辣、沙茶、沙茶辣、素沙茶、素沙茶辣等13種。

阿舍乾麵不是泡麵，它是要用煮的。它特別的地方，是在短時間之內，可以讓人吃到美味可口的麵。乾麵雖沒有多樣化的調味包，但看似單調的調味包，在阿舍乾麵裡扮演著重要角色。

阿舍乾麵醬包不只出葷的，還有素食醬包，連吃素的人也照顧到了。

↑客家粄條是四種麵裡，最寬的一個。乾麵做的凹凹凸凸的，為了讓麵在短時間內快速煮熟。

↑阿舍乾麵強調的是快煮方便麵，用泡的是不會熟的。依照麵的粗細，煮的時間也不一樣。

客家粄條在水滾之後，依照包裝袋背後的建議，在滾水中煮五分鐘，撈起加上醬料拌勻即可食用。

第一次購買阿舍乾麵，為了避免麵煮太爛或不熟，煮的時候用定時器去計時，就不會有失誤了。

↑對喜歡吃辣的我來說，麻辣口味的麵，一定是不能放過的。麻辣醬包每包約25公克，麻辣醬包主要是用醬油、香油、及特製的麻辣醬調配而成。

↑粄條因為比較寬，麵與麵之間的隙縫比較大，醬汁倒下去的時候，都往下跑，有醬料不夠的感覺，但攪拌之後，就知道這一切都是錯覺。

粄條的口感像寬的家常麵，跟一般我們在市場或麵攤吃的粄條口感不同；麵Q又滑，麻辣醬有點麻麻又辣辣的，且帶點微甜；對於無辣不歡的我，覺得麻辣粄條真的是太讚了，套句可愛豬公最近常跟我說的一句話：「回不去了」。吃了這碗麻辣粄條之後，真的回不去了，讓我想要再吃第二包。

↑沙茶辣的成份是醬油、香油、沙茶醬、辣油，醬料包看起來一整個油膩膩的，看成份香油、沙茶醬、辣油通通都是含有油的成份，醬料包看起來不油才怪。

↑沙茶辣醬包打開之後，濃濃的沙茶味撲鼻，真的是太香了。看似油膩膩的醬包，在與粄條混和均勻之後，一點都不油膩，真的是太神奇了。

沙茶辣粄條的沙茶味重，辣度連平常不吃辣的大摳呆弟弟也敢吃，對重口味的我來說，完全感覺不到它有辣。

↑外省乾麵是四種麵條裡，第二寬的麵條。

↑外省乾麵水滾煮約4分鐘，麵條比粄條細一點，以視覺效果來看，感覺比粄條的份量還要多，其實他們的重量都是一樣75公克。

↑麻油的成份為醬油、香油、麻油三種，裡面沒有蔥蒜，所以茹素的人也可以吃喔！

↑麻油醬包一打開，可以聞到香濃的麻油味。麻油醬料跟麵拌勻之後，麵Q彈牙，麵體包裹著麻油醬汁，麵是帶點甜味又有麻油的香氣，我喜歡。

↑雖然同樣的醬包，但麵體不一樣，吃起來的口感也不盡相同喔！

↑沙茶辣外省乾麵，這醬包跟麻油醬包比，麻油醬包偏甜，沙茶辣口味則偏鹹。

↑台南乾麵的寬度大概是外省乾麵的一半，其粗細跟市售的泡麵差不多。

↑台南乾麵因為比較細，所以煮的時間也較短，水滾後煮約3分鐘，即可撈起。因為麵條偏細，撈起來之後，沒有馬上拌醬汁，麵條容易黏成一團。

↑油蔥辣的成份有醬油、香油、油蔥酥、辣油，因油蔥酥是用紅蔥頭跟豬油做成的，所以油蔥酥裡面有豬油，素食是不可食的。

↑醬包一打開，油蔥香氣逼人，油蔥味道真的太香了，手不小心沾到油蔥醬包，手上的油蔥味久久未散去。麵比較細，麵體吃起來有市售乾泡麵的Fu；至於油蔥辣到底會不會辣，對我而言，就跟沙茶辣一樣，沒有辣的感覺。

↑又是麻辣醬包，連續三種麵都有麻辣醬包，看我有多愛麻辣口味就好。一樣的醬包，但不一樣的麵條，吃起來的口感跟感覺也會不一樣。我最喜歡的是麻辣客家粄條，因為它的麵滑又Q，深得我心。

↑麵線不用多說，大家都知道它是非常非常細的麵。

↑因為麵線極細，所以煮的時間又比其他三種麵線時間縮短很多，麵線只要煮1分半鐘就可以撈起。

麵線太細了，煮好之後，撈起來對我來說是一項工程，因為用勺子撈起的時候，煮的麵水也會跟著一起被撈起來，且麵線那麼細，讓我有煮太爛的感覺。

↑麵線太細了，所以麵與麵之間的縫隙非常的小，醬料倒下去，幾乎都在麵的最上層。

↑沙茶醬包的成份為醬油、香油、沙茶醬，沙茶醬有分葷跟素，差別在有沒有蔥蒜。

↑沙茶跟沙茶辣對我而言，兩者沒啥差別，若是沙茶辣能夠再辣一點，兩者就有點區隔。沙茶麵線因麵太細了，所以麵沒什麼口感，但麵線比較容易吸醬汁，若煮好之後，沒有馬上吃，麵容易糊掉。QQ麵線比較適合老人家或小小朋友吃。

阿舍乾麵就4種麵體加13種醬料包，他們有單賣麵條跟醬料包，可以自行搭配選購。

吃了阿舍乾麵4種麵體跟6種的醬包，我最喜歡的就屬麻辣客家粄條，因為它夠辣又麻，麵條Q，已將它加入我的最愛。若喜歡麵條Q有咬勁，可以選擇客家粄條跟外省乾麵，若喜歡吃軟一點的麵，可以試看看台南乾麵跟QQ麵線。

若覺得吃麵拌醬料太單調，可以加些青菜、半生熟的荷包蛋或太陽蛋一起享受，應該會擦出意想不到的火花；我們家還來不及做這種組合，麵就已經被我們給吃光光了。

阿舍乾麵真的太讚了，之前聽人家說阿舍乾麵要等好幾個月才拿的到，這個等待時間讓我一直困惑著，真的有那麼好吃，讓人家無怨無悔的等待，自從這次吃了阿舍乾麵之後，終於可以了解到，為什麼他們願意等待了。

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阿舍食堂(阿舍乾麵)

網路販售資訊：http://www.chinghsin.com/

實體販售地點：微風廣場B2-DEAN&DELUCA、微風台北車站2樓

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