這是多事的一週,因為我有「脫臼娘」和「水痘六」!!
娘家媽媽是上週五一早睡醒就喊手痛得舉不起來,但還是跟著我們南下回外婆家三天。週一去看中醫師,才被診斷是脫臼!!我和娘嚇一跳:『睡覺也能睡到脫臼喔?』醫師笑著說:『這種還並不算少見哩!』娘感慨地說:『人老不中用囉!不做事沒動、光睡覺也會脫臼!』我除了每天照顧她、陪同她看診外,還得要安撫她的心情。
怎料週三下午我才陪娘看完醫生搭捷運途中,接到小六妹的電話:『媽咪…安親班導師說我長水痘了耶!』我噗嗤笑出來:『哈哈哈,妳是想翹課嗎?妳三歲就已經出過水痘了啦!』小六妹急忙說:『我才不是想翹課咧!我們老師要跟妳講啦。』安親班老師跟我說小六妹的臉上身體都冒出痘痘,應該是水痘。於是我搭小黃先送娘回家,趕緊接了小六妹看醫生。醫生說:『是水痘沒錯!很典型的病狀。』我肯定地說:『可是她打過預防針、而且又出過水痘了耶!』小兒科醫生說:『我也出過兩次呀!我還看過出三次的病人呢!』天哪,我還以為出過水痘就已經免疫的耶。
我只會燉雞湯,於是隔天我只能送雞湯去給娘喝,而娘的飲食起居都靠弟媳回來照顧了。
因為醫生有叮嚀,帶殼的海鮮暫時不要吃,所以我只能煮清雞湯。不然我還可以變化個香菇雞湯、蛤蜊雞湯、甘貝雞湯、什麼的。而我這幾天已經將冷凍食品和拿手絕活(雞湯麵、雞湯麵線、現成的炸醬拌麵、馬鈴薯燉肉---噗!!)都吃遍,今天下午我心血來潮想”煮煮家常菜”!怎知道。。。。。
!!!【看到這兒,就知道maggie我在廚房根本不靈光了吧!?不過,還有更不靈光的耶……】
和小六妹翻著食譜和某大廚師的撇步書,我計畫著說:『我可以炒一個青菜、煎個鮭魚!至於肉的話……』小六妹提議說:『我們來做漢堡排!』我看著食譜,覺得我”應該”可以試試。
食譜說,洋蔥要先炒香。然後放涼。
食譜說,可以將土司去除邊之後,泡在牛奶裡。肉餅就不容易散開。
食譜說,絞肉、半顆蛋、土司麵包、調味料一起攪拌。
小六妹雖然出水痘,精神好得很!所以我們打算多做一些,好吃的話還可以冷凍起來,或送去我爹娘吃!!
結果是這樣。
1. 煎鮭魚:其實這照片拍時並未開動,碎裂得好像已經吃過了!
2. 炒菠菜:看起來還算油亮青綠。
3. 漢堡排:花費最多時間,卻是大失敗!!不僅難看,還難吃。
故意拍得遠遠些。注意到,我們餐桌上還擺著鹽罐?
那是因為,每道都不夠鹹!!
唉唉唉。食譜寫1/2茶匙的鹽哪,那食材是生的,到底該怎麼試它是鹹不鹹的呢?我沮喪之餘還很疑惑。
我邊吃飯邊嘆氣:『以後我還是不要自不量力,累得要死、還難吃得要死!!』
小六妹問:『媽咪,妳連半碗飯都沒吃完耶?』
我回答:『我不吃了。』
小六妹問:『媽咪,其實妳沒吃飽對不對?但是妳不想吃了。對嗎?』
我回答:『嗯!難吃到爆。』
小六妹說:『好啦!我們還是買外面好吃的回來吃就好。等我水痘好起來、婆婆的手也好了之後,我們又可以回婆婆家吃舅媽或婆婆的美味料理了!』
唉唉唉。
真是傷自尊心!