和健銘他們相約聚會不是我沒空就是被他臨時爽約，這次他說OK啦!二專同一掛的同學到最後也只剩我們這些常聯絡了，專科這一掛最大版圖有20幾人班上一半的人都被我們拉進來了，常常浩浩蕩蕩的辦出遊呢!

尤其是生態研習營開始後的賞鳥隊，目前還會聯繫的都是當初的隊員!大夥都是興趣相近、氣味相投的一掛，在學期間我們就愛烤肉還會中午烤有剩晚餐則接著繼續烤呢!控窯一般都是土窯我們還有嘗試過砂窯結果那次失敗了，所以雞只好拿去煮雞湯了，說到雞啊!這一掛最會吃雞了，一到冬天常常一天就燉兩鍋雞湯，控窯也要雞、桶子雞也要雞、烤肉也要雞......也許是和健銘以前是在雞場閹雞有關吧!有人處理取得方便又安全。

這次當然也少不了雞，造了一個10人份的窯，準備了6隻雞、1包豬腳、10顆雞蛋、幾顆馬鈴薯、不少的地瓜，11點多窯就已經堆砌一半了聽說是陶子到了之後帶衰一碰就倒了啦!因為不只一次所以陶子被下逐客令離遠一點囉!

好不容易成功了已經快12點，開始燒柴火到OK聽說要2小時，中餐不是吃土窯而是烤肉還有陳媽媽煮了一鍋"燒酒雞"15度純酒的喔!果然是酒香、麻油香四溢，因為雞是健銘家自己飼養的放山雞，所以肉質Q皮更Q，湯頭因為是純酒和大量高麗菜的熬製所以只有一個字"甜"....

烤肉就由我和他女兒當主烤官，負責把桌上的東西全烤完，這邊烤完之後大夥就往土窯那邊移動，我們開始用土把食物包起來，剛好控窯土地的阿桑過去，吆喝著說蕃薯有夠無來我家挖啦!我們就帶著一夥人跟著阿桑挖地瓜去，哇~阿桑的地瓜大又漂亮，覺得不好意思阿桑說記得留一些給她吃就好了啦!

終於在3:48分封土要2小時所以5:48分開挖，等待期間有人去網魚、有的去睡覺我們則繼續喝著燒酒雞圍著炭火取暖。

好不容易熬到開窯時刻，天色都暗了只好拿手電筒，依序挖出結果蛋少了3顆，看著一桌的成果拆封、擺盤、開動，豬腳不夠爛、放山雞太Q了，不過地瓜、蛋、馬鈴薯都好吃，結果分析太早開挖了但也沒辦法啊時間不夠，所以下回大家要前一天來過夜不然就得吃完早點....來。

最後大家沒吃完的都用配給的分完了，完全忘了要留給阿桑了，健銘說沒關係啦!再拿酒給她就好了。

後記:後來聽說健銘他們有拿手電筒去找出那3顆蛋，到兔子說:好好吃喔!蛋好Q嗯...我同意兔子的說法蛋用控土窯的真的好好吃。