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2010/12/23 00:43:12瀏覽2680|回應6|推薦113 | |
大稻埕慈聖宮俗稱大稻埕媽祖宮,座落於台北市大同區保安街49巷17號,為一主祀天上聖母媽祖之在地廟宇,與附近的法主公廟、大稻埕霞海城隍廟共稱大稻埕三大廟宇。慈聖宮本為大稻埕地區之福建同安移民所信仰的媽祖廟,向來是該地區移民的信仰中心。 慈聖宮於1853年(咸豐三年)頂下郊拼後,1855年大稻埕開基人物林右藻等初籌建於中街(今迪化街中段),1866年林等募得萬餘元大幅整建擴修。至日治時期,台灣總督府以市區改正為由要求拆除,同安人方於保安街現址重建。以1910年代原貌留存至今的慈聖宮平面格局屬於中國傳統廟宇建築,前後各六進兩殿,兩旁有廂房。另外,該廟宇的組織型態為管理人制,祭典日期則是每年農曆之三月二十三日。 ( 以上資料參考自維基與慈聖宮誌 ) 【媽祖宮前的北獅】 台灣廟宇難得一見的巨大北獅 ,兩眼圓睜、鼻頭碩大、前爪環抱著石綵球,日裡夜裡看著這些一波漫過一波,不間斷往返的廟埕食客 ; 到底哪攤的小食美味 ,方是獅心終究的最愛 ? 排骨湯? 魷魚燙 ? 紅燒鰻? 或許這道題是半世紀 ,乃至整世紀難有解答的習題吧 ? 北獅定靜看著人群 ,人群微醺望望巨獅 ,庶民在當地信仰的中心如沐神恩、如沐春風, 享受在老榕樹底下蟬鳴且鳥叫的人生食趣 。還有甚麼堪比擬這暢意 ? 【老榕樹】 沒想這鬧熱的台北老城區 ,竟有這老樹參天 、香火鼎盛 、佳餚襲人的美妙去處 ;樹下幾十張大小不一的桌椅 ,坐上幾十桌長幼不一 ,其中又以老者居多的來客 ,有人三五成行 ,有人獨自啜飲。 擺上幾道小品怡情或新鮮烹煮的美味 ,現場便像似喜宴般, 高聲抒懷的 、舉杯暢飲的 、川流不息的青年、 壯年 、老年, 同在老榕蔭下品食這再好不過的人生 。 【長條板凳】 如果找不着老榕的餘蔭 ,保安街49巷的長板凳不也是另番食趣 ? 【鯊魚煙】 此街此宮此埕濃得化不開的庶民歷史情境,極可能是百年如一,活生生的人文圖本,這方是最令人陶醉的。 豬腳湯、 排骨湯 、四神湯 、鯊魚煙 、魷魚燙... 尤其鯊魚煙 ,勾起老台北的中底層飲酒記憶,真是絕美的人文風景。 【排骨湯】 蘿蔔排骨湯飲來清甜鮮香、美妙無比 ,搭配它的魯肉飯小碗食之 ,竟是千頭萬緒的兒時回憶 。那蘿蔔的甜味與排骨的嫩香已然完全融入湯裡 ,簡單的食材幻化成不可思議的味覺巡禮 ,比之萬華祖師廟的排骨湯亦不遑多讓 。老闆從上午直忙至下午四時 ,準備的份量就差不多售罄了, 向隅者當是次回請早。 【魷魚燙】 這魷魚燙的攤子 ,聽聞老闆運用絕妙的水族用具將魷魚徹底清洗 。燙好的魷魚沾著山葵醬、五味醬之類的調醬品嚼 ,常引來不少的老客、常客與新客 。一位老者叫上半尾要價150元的燙魷魚 ,再倒上一杯米酒、維大力調成的飲料酒 ,閑散地一個人啜飲起來 ;過了半晌 ,像似想起了甚麼 ,老者舉箸挾了片魷魚往嘴裡送去,邊嚼著,邊向攤主點頭示意。 此攤的女主人原是專櫃小姐 ,平常假日裡便往自家擺售的食攤幫忙 ,久而久之 ,竟與鄰攤的魷魚攤主日久生情 ,就這樣成了魷魚燙的女主人 ,一時傳為佳話。 這些攤與那些攤 ,分佈在短短不到八十公尺的49巷上 ;八十公尺的距離 ,竟有百年以上的風情記憶 。而這 ,無疑是老城區美麗的傳唱之一。 ( 待續 ) |
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( 興趣嗜好|攝影寫真 ) |