店名：王罔麵線糊
地址：彰化縣鹿港鎮公園一路26號(民族路與公園一路交叉口)
手機：0931-629960
營業時間：05:30~18:30

這間王罔麵線糊久聞大名，不過來鹿港那麼多次，一直到最近這幾次才去朝聖。除了觀光客外，本地人也很多，只能說生意真的很好啊！

這間位在轉角的麵線糊，擺設相當簡便，座位很多，店家速度也很快，找到位子沒多久，燒呼呼的麵線糊就出現在桌上了。


麵線糊(一碗25元)

看到這碗的第一印象就是：灑在上面的香菜梗也太粗了一點。從表面上看，瞧不出什麼端倪，不過用湯匙一挖，感覺挺濃稠的呢！

裡頭有蝦米、蔥仔酥，聞起來味道雖然不重，但是送入口中，感覺到麵線很滑順，不太需要咀嚼，口感算得上細緻。

來看看肉塊，雖然不大，但是醃得相當入味，不會有肉腥味；蛋花添加在裡頭，也沾附著湯汁，據說這湯基底是用豬骨下去熬的，搭上剛剛增加香氣的蝦米跟油蔥，滋味很不錯。

桌上有佐料可以自己加，聽說他們的醋可是大有來頭。店裡的牆上貼有這醋「五印醋」的由來，有興趣者不妨到店裡時可以多注意一下，除此之外牆上還有一些明星照片，看來是間廣被宣傳的老店。

店裡煮、製都能看得很清楚，大大的鍋爐就在旁邊，冒著熱呼呼的氣息，用小盆子舀到前頭攤子，送到客人桌上，可是說一目瞭然。

若是與彰化市車路口麵線糊相比，我會覺得同樣25元一碗的價格，感覺起來車路口多了些高麗菜為湯底，又能選擇綜合羹，可以吃到比較多肉塊，C/P值較高，只是地區不同，這樣比較不太公允。

據店家口述，王罔麵線糊的第一代老闆是民國十一年從宜蘭遷移到鹿港，因為想念宜蘭麵線糊的滋味，加上生計問題，開始在公園邊擺攤，同時跟客人交換意見，改良麵線糊的口味。第二代接手後，在大明路上開了分店，因此網路上才會有眾多王罔麵線糊的地址(有些地址是錯誤的，大明路分店聽說假日才營業)。

老老的招牌上，還可以看到以前一碗拾元的舊痕跡，現在一碗都要25元囉！看來真是歷史悠久，也見證台灣經濟的「起飛」(應該說物價的起飛才對)。

整體而言，這家味道的確是不錯，很適合當點心吃，正餐我可能吃不飽吧！每次來鹿港總是想吃一下麵線糊，這下就不用只局限在天后宮老街附近或是第一市場，還多了一家店可以考慮。

小提醒：這間的用餐環境並沒有想像中完美，附近有點髒亂，若是不介意者，倒不妨去試試看，我吃過兩次，都相安無事。不過如果有潔癖者，就可以考慮到大明路上的分店。


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