店名：生炒五味
地址：彰化縣鹿港鎮民族路171號(第一市場內)
電話：04-7770953
營業時間：請好心人幫忙補，我只顧著吃忘記問了

鹿港除了糕餅、包子有名外，羹湯類的小吃也相當多，像是龍山香菇魷魚肉羹、王罔麵線糊、蚯蚓龍山麵線糊、老師傅鴨肉羹，今天這篇食記的主角：生炒五味，也是屬於羹類的小吃，而且料多豐富，不管是平日或假日，人潮是絡繹不絕。

生炒五味(一碗30元)

這樣一碗雖然看起來不大，但料多豐富，一碗只要30元，不過名字叫生炒五味，到底是有哪五種主角呢？

肉羹跟蝦仁羹，這兩種都是較細長形狀，咬起來滿紮實的，很有咀嚼的口感，而且蝦仁的味道很明顯。

魷魚塊與香菇，魷魚吃起來就是有一種「唰嘴」的感覺，咬了一口就想咬第二口，很鮮又相當耐咬。香菇切片，也不是普通薄薄那樣，外在裹著羹湯，吃起來仍然感覺得到香菇的香氣與軟、嫩的口感。

至於最後一味，就是在羹湯裡無所不在的筍絲了，由於吃得太快，因此很快就忽略了這一味，真是該打，沒辦法有照片可以分享。

除了以上五味，羹湯中還有高麗蔡跟紅蘿蔔絲，因此這道羹本身的湯頭可以嘗到蔬菜的甜味的，吃起來很自然鮮甜。

這樣一碗魷魚跟蝦仁羹大概各有四塊，肉羹則沒有仔細算，不過也頗多，筍絲的脆口跟香菇的切片軟嫩口感，都讓整碗生炒五味豐富很多，羹湯很濃稠，湊近鼻聞又很香，加點醋再食用應該更讚，滿值得一吃的！

這間攤子除了生炒五味外，聽說有名還有排骨飯，不過由於這趟鹿港之旅已經訂好目標，就是相中第一市場裡的小吃，因此沒辦法一口氣就吃太多過於飽足感的食物，希望下次來能品嘗他們家的排骨飯，不知道跟屏東民族夜市的兄弟排骨飯口感相比怎麼樣，滿期待的。


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