天氣變熱啦 , 沒食慾怎麼辦ㄋㄟ

讓阿花想想嘿......

喜歡吃皮蛋嗎??

涼拌皮蛋豆腐如何???????

ㄟ...阿花呀...這不用你介紹吧

那......皮蛋瘦肉粥ㄋㄟ?????

喂.....都說天氣熱了 , 還吃熱騰騰的粥啊

有啦........

來個乾炒炸皮蛋 , 還挺下飯的 , 也很簡易喔

煮法........

1..皮蛋去殼切成四半 , 沾太白粉下油鍋微炸

2..蒜爆香 ( 量要多些才夠味 )

3..炸好的皮蛋與爆香的蒜 , 一起拌炒再加入少許醬油膏

4. " 熄火 ".後再灑上蔥花 , 借鍋的餘熱拌炒一下下..這樣能保有青蔥的香氣喔

這樣的料理去了皮蛋的辛味 , 口感也變 Q 囉

天氣熱阿花空閒些 , 所以就想上菜解解饞啦