無人不想樂活，但是，樂活的內涵究竟是什麼？真正的關鍵又何在？現代人吃食一應俱全，看似幸福，但面臨不時爆發的食品安全新聞，卻讓許多人得了恐食症！ 

李鴻圖創辦妙鷹有機實驗農場身體力行自然農耕法，並以此輔導自然耕作的農友，從宣導推廣正確有機知識開始，進而協助建立體系制度，輔導整合有機產業，廣結善緣，累積多年來經驗及心得，2007年他出了第一本書「樂活的9個覺悟－台灣第一本樂活有機概念書」，闡釋有機樂活的理念，引起多方迴響，如今出版「樂活的十個主張－台灣第一本有機食物主權倡導書」，他期待這本書能幫助更多的有心人掌握樂活的關鍵，讓充滿能量的有機食物活入我們的生命裡！ 

經營妙鷹有機農產品約20年，涉獵各個層面，李鴻圖認為，如果起心動念從一己之利出發，商人將忽略社會成本，甚至戕害環境，個人追求樂活時則往往忽略背後的生態代價，樂活的本質因而質變，所謂的「有機樂活」關鍵是從回歸自然開始，與土地共生、共長、共存、共榮。 

「樂活的十個主張」一書獲得24位包括農業、教育、科技、醫學等各領域專業人士推薦，當有機飲食逐漸蔚為風潮，樂活風吹起，李鴻圖提醒國人反思『現代人吃食物還是被食物吃？』，呼籲關注有機不單從『食用』的『實用』價值取向，有機樂活應該從生態維護做為啟點，該書「開張」（第一個主張）先探究食物標籤背後的故事，鼓勵讀者了解食物生產、物流、行銷等全程的經過，深入真實有機的精髓，全書還包括照顧地母是有機樂活不二法門、用真誠創造如實有機、耐心守候”對時”的妙滋味、吃在地食物吃出愛、尊重農業並給予鼓勵、支持有機的珍貴價值、天然ㄟ食物尚好、今天回家做飯、吃飯珍惜食物，過簡樸生活等主張。 

十幾年前李鴻圖創辦中華綠文化協會，便一直推廣「健康的大地媽媽是你我幸福的泉源」的理念，許多年前他率先倡導「健康的蔬菜蟲不吃」，因為一如充滿正氣的健康人體，是不容易生病的，蔬菜會有蟲害，那是栽種過程雖然沒有噴灑農藥，但由於沒有照顧好土地，蔬菜本身不夠健康才導致病蟲害，但多數人卻誤以為沒有噴農藥有蟲吃的菜才是有機蔬菜，他的這種理念慢慢得到印證，漸漸被市場接受，有機食物好壞的關鍵其實在於地表之下的土壤肥沃與否，所以照顧大地媽媽才是有機農業最初也是最終的目的。 

如果我們只關注食物的營養成份，那只會停留在末端表相，藉由「樂活的十個主張－台灣第一本有機食物主權倡導書」，讀者可以從源頭重新思考人類文明與自然的關係，了解有機食物的內涵，享受健康飲食，尊重土地並支持有機產業。 

當有機食物活入我們的生命之中，也就同時開啟讓蓬萊仙島成為永續樂活淨土的機會！