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| 2009/06/23 10:52:40瀏覽595｜回應0｜推薦21 | |
有的廠商說每天更換 有的廠商好幾天更換一次 有的廠商 部分更換 大家都理直氣壯 臉不紅氣不喘 振振有詞地認為自己有理 (沒人會認錯的啦 法律也沒規定多久該換一次) 可是消保官說 油炸油六個小時 就要更換 那 這些餐廳 從早上營業到晚上 應該超過好幾個六個小時吧 ..... 我在家 偶爾炸東西給家人吃 油炸過的油 使用到第三次 我都覺得自己很小氣 有些對不起家人 (我使用比較耐高溫的花生油 炸過三次 或炸過魚的油 便不再使用) 外頭餐廳或專賣油炸食品的地方 整天用同一鍋油 那麼 我們是不是應該在一大早的時候去購買 不然 油經過長時間高溫使用 到了下午 晚上 難保不會變質 還好 我很少讓家人外出用餐 不然 看到這樣的消息 不得不擔心 那些油吃到肚子裡 會不會造成什麼後遺症了 . 我覺得這個問題 很難杜絕 只能道德勸說 各憑良心 比如油條 若全部更換新油 炸出來的油條顏色蒼白 味道沒那麼好 生意可能受影響 若以天或小時來計算 也不太合理 有些生意不好的 一天炸不到幾塊 有些生意好的 一小時炸了多少薯條 多少雞 . |
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| ( 知識學習｜健康 ) |
