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聖誕巴黎行不行。 米其林三星篇
2009/02/08 12:04:45瀏覽4725|回應31|推薦110

香榭大道旁的 Pavillon Ledoyen

 如果, 我沒記錯的話, 巴黎的米其林3星餐廳約7間, 全球約33間.

從中選了3間, 聖誕節期間 ,只訂的到這間位於香榭大道旁的 Ledoyen中餐.

通常這些餐廳保守估計3個月前訂位, 容易訂得自己中意的時間. 最晚也需1個月前.

加上巴黎餐廳通常星期日,ㄧ不營業: 如果要來一趟米其林三星之旅, 時間可是越早越好.

這次, 時間匆促, 2星期前拜託飯店的櫃台 ,才順利訂到 .

唯一的缺點是午餐時間, 要少喝點酒了. 之後還得逛街買禮物呢.

入口處銀白色的聖誕裝飾, 真是冷艷又高雅.

確認訂位後, 把大衣交給帶位小姐, 走上木質的樓梯, 到了2樓的用餐區 .

領班經理早已等候著親切的帶我們入座. 女士永遠是面向侍者的位置,

這樣容易觀察到女士的需求. 讚~

乾淨典雅的餐廳, 我非常喜歡. 巴黎暖暖冬陽透入, 真舒服.

老太太一邊用餐,  一邊做筆記 ,很像美食密探.

香檳車

古典的洗手間. 我無聊的玩了自拍.


侍者端來開胃小點. 小巧可愛的小點全是鹹的喔~ 很像甜點吧....

午間套餐菜單.
 女士菜單沒有價錢, 只有男士菜單有 .要我們吃的開心, 想吃啥就吃啥, 不要管價錢.
讓男士大方一下. 呵呵........
菜色就不多解釋了. 因為裡面有一樣食材, 會有人覺得不可思議.

餐前麵包, 各有四種 .


餐後、主廚 Christian Le Squer 出來沿桌打招呼. 麻吉臉紅心跳, 立刻拿起相機大拍.

還跟主廚合照了3張耶~ 害羞害羞~

裝淑女. 奇怪, 在這裡照的照片, 都比本人好看太多. 哇....哈.. 哈.. 哈... 得意忘形中....

想想.... 這有啥好高興的喔... 哎呦微啊....

臨別再來一張! 主廚笑的好像孩子!! 跟宣傳照裡嚴肅的樣子差很多喔~

我稱讚他是 super star, 他開心的重複了一次 “ super star " 耶~~


餐後, 走出餐廳, 太陽從美術館後方撒下, 我好開心.

或許有人會說; 米其林3星有這麼好吃嗎? 值得花這麼多錢嗎? 值得花好幾個小時吃一噸飯嗎?

我覺得米其林3星, 已經超越了美味這件事了.

這是一餐, 服務 .視覺. 聽覺的饗宴. 一餐下來, 最少4個服務生在身邊伺候著.

一伸手, 立刻有人迅雷不及掩耳過來倒水, 倒酒 , 還幫你把食物端倒眼前品嚐.

這是去年在賭城享用米其林1星餐廳 L'Atelier de Joel Robuchon 很大不同.

當然服務也佔了很大的比例.

我不愛當公主, 但今天覺得偶而當公主也不錯.

每盤料理都美麗優雅. 原來這食材有這樣的料理法啊.. 原來這小方塊是鵝肝加百香果啊..

除了驚嘆還是驚嘆; 好美還是好美.

對麻吉而言, 米其林3星絕對沒有家鄉味好吃; 看那滷肉飯, 看那臭豆腐的....

畢竟那不是每日飲食.

或許, 我會忘記什麼時候, 在哪裡, 吃了一碗美味的滷肉飯; 但我絕對不會忘記這天,

我有一場特別不一樣, 驚喜不斷的米其林3星餐廳的饗宴.

還有主廚白袍下的牛仔褲和球鞋.

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=lisababy&aid=2627259

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kateblythe
等級:7
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哇 ~
2009/03/08 23:57
超羨慕的~我也好想吃米其林三星
麻吉。舊金山(lisababy) 於 2009-03-09 13:43 回覆:
有機會的話 一定要試試看



不能正經
等級:8
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看起來很好吃
2009/02/17 16:18
但感覺很難吃起來很好看...
麻吉。舊金山(lisababy) 於 2009-02-18 02:59 回覆:
很難吃起來很好看? 你是說不好切 或 容易碎?
我倒是習慣了 在美國刀叉用慣了 切多了 這時侯就會裝淑女
小口吃 慢慢嚼啦

Ricardo
等級:8
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米其林三星篇
2009/02/12 18:48

快下班 點進來看麻吉的這一篇 肚子會抓狂

我受不了啦~~~巴豆腰啊~~~!

麻吉。舊金山(lisababy) 於 2009-02-13 01:59 回覆:
下次邊吃飯邊看哪

nickko
等級:6
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米其林
2009/02/12 12:23

精緻米其林3星~!真是替我們開眼界了!常吃身材會變米其林阿!

如此美麗盛裝連男士也都得穿西裝才能進去阿!  

麻吉。舊金山(lisababy) 於 2009-02-12 14:12 回覆:
常吃不僅身材會變米其林 還會破產喔 反正我也被你笑過了啦
男生大多穿西裝打領帶 聽說沒穿西裝外套 它會借你披一下啦



客居矽谷人
等級:8
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你好會享受生活
2009/02/12 05:32

你好會享受生活

那些餐點真的好棒喔 

麻吉。舊金山(lisababy) 於 2009-02-12 09:38 回覆:
只是想說 下一次不知要何時才能到巴黎了
所以卯起吃喝 法國菜都好美喔

莫大小說
等級:8
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目眩神移之外
2009/02/11 07:55
俗在難以想像會是如何地甘醇美味
麻吉。舊金山(lisababy) 於 2009-02-11 11:28 回覆:
有幾盤法國菜 還真吃起來與看起來很不一樣呢

B
等級:8
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呵呵。。寵愛自己絕對沒錯
2009/02/10 20:16
生活中不一定非得吃米其林三星,但偶爾為之卻能讓自己感動生命的美好!
美食也是藝術啊!

旅人世界 & B's 心眼 -
遊賞世間美的人、事、物...究境一探,是否真的"物以類聚"?
麻吉。舊金山(lisababy) 於 2009-02-11 02:45 回覆:
對極了 有些話 我就是塞在喉嚨說不出來不知如何表達
弄的自己畏縮的 真不該 我這一趟回來 多了感謝 感恩
倒是說 b 從台灣過完年 不知功課繳了沒
麻吉可期待的喔

Berkeley妹妹
等級:8
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我是好幾年前去吃的
2009/02/10 19:47
印象中主餐是吃魚排, 用低溫火與橄橄油煎的.....黑橄欖襯底, 魚肉白, 魚皮上的花紋就和黑橄欖應和著~ 外加, 橄欖油與魚肉相煎互混後的香味...天啊~ 難忘難忘!
麻吉。舊金山(lisababy) 於 2009-02-11 02:40 回覆:
聽起來就非常好吃
形容的很像一幅畫

niki在斯里蘭卡
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我只有吃過一次
2009/02/10 13:26
三星的, 那是在英國的時後, 現在都只有去杜拜才能吃到二星
麻吉。舊金山(lisababy) 於 2009-02-11 02:38 回覆:
哇 杜拜耶~真好
離我蠻遙遠的世界

divagirl
等級:8
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不素啦!
2009/02/10 11:34
倫家速說: 啊 那個 主廚的胃要掉出來啦!!!!

別忘了 PO妳家的新成員喔....
好期待喔....
唉, 又想起我那可憐的Diva了
我又動起念頭 想把她帶回來...
可是 一直猶豫 這樣回不會害了她啊
台灣的夏天 實在太熱了.....

麻吉。舊金山(lisababy) 於 2009-02-11 02:36 回覆:
吼~那偶搞錯啦 嘻嘻
我一直想養第二隻 但因為臘妹社交性很低 不喜歡朋友
就一直拖下來 再過1.2年 等她邁入老年 我要找一隻小小孩來陪她
diva 在美國幸福的很 不要讓她座飛機受苦 回來還要檢疫21天
想都心疼死囉
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