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| 2014/01/19 22:29:12瀏覽1586｜回應3｜推薦9 | |
| 以前極少喝咖啡，去新公司上班之後，座位四周都是咖啡愛好者，不知不覺中，我也跟著喝起咖啡。 我都喝無添加的黑咖啡，剛好旁邊的同事親戚在北部有開了手工烘焙咖啡館，喝了幾次同事相贈的咖啡之後，感覺挺好入嚨的，也沒有以前喝小7咖啡時，會心跳加速的感覺，索性就訂了朋友介紹的 野夫咖啡(http://www.ifreecafe.com/) 配製給初入門者的特選款，一組20包，有8種不同產地、不同烘焙度的咖啡豆，都是下訂單時才烘焙的豆子，因此每包都很新鮮，我真的可以敏顯感受到與我在超商買的掛耳式沖泡包不同的口感。 每天隨性的抽取一包，品嘗不同的味道，包裝上都會標明咖啡的資訊，我習慣性會google一下，查詢這咖啡的資訊，看看別人對這款咖啡的評價，並試著看能否感受到他們所描述的口感。 同樣一杯咖啡，不同的人喝了，有不同的感受，專家喝了可以評論的點，寫來一定滿滿好幾段。初入門的我們，若是一味牛飲，則應當只有「酸」與「不酸」之差，但若是練習慢慢啜飲，則漸漸的可以感受到一絲絲不同的感受，就像剛開始學習品茶一樣，我們要從依樣畫葫蘆，變成熟能生巧，聞香初嘗便可朗朗說出茶湯優點…茶精，嘻。 在這些日子的學飲咖啡的日子，隨意抽取沖泡的動作中，我體會到了幾件事，難得今日有空整理與大家分享… 當然不是分享學飲咖啡的品嘗心得，因為對於咖啡我還太嫩了…能分享的，當然只有生活點滴了。 每天一款的咖啡，我從來無法知道明天喝到的是否與今天會是同款。 職場上也是一樣的~無法預測。 也許~明天的運氣與今天相同，沒有被主管念叨... 也許~今天手氣就不怎麼好，挑到了一款不習慣的口味， 也許~我可以舉出很多的生活例子，說明明天的不可測。 可是~我總是… 期待~下一杯咖啡會是什麼味道，不論什麼款式，我都願意調整心態去欣賞它的味道... 要求~自己認真的渡過今天而沒有遺憾，不論接到什麼樣的工作... 相信~明天會更好。 而更好的動力，是來自於自己源源不斷的熱情。 用熱情沖泡的啡啡，香韻一定是特別的，但可惜的是，這是獨享杯~ 在職場上想要喝上一杯好咖啡(好際遇)，還是得自己動手來哩。 親愛的朋友，人生的咖啡，不見得永遠能情有獨衷，當我們不得不換款味道時，也祝福你可以用期待的心來迎接你人生中不同口味的咖啡，並從中感受到屬於它獨特的韻味。 |
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
