麵包練習很多次了，接下來要挑戰作蛋糕囉!(蛋糕食譜詳見插播)

想瓶子高中時的家政課，編織的毛衣成品有大半是好友幫忙，編組煮食還作了一件愚不可及的笨事__煮紅豆湯時熱水滾了就放紅豆加糖..........(不知錯在何處的格友跟瓶子廚藝一般啦!呵呵......)

那麼早就加糖的結果是____紅豆永遠都煮不爛啦!

離題了!回來看看瓶子的巧克力蛋糕成品囉!

掀開蓋子給老爺夫人瞧瞧!

上頭上頭一粒粒的正是水滴型巧克力!

切面給大家瞧瞧!                                 這樣的巧克力蛋糕還不錯吃喔!

切好放進保鮮盒裡可以給親愛的家人白老鼠先試吃!

第一次作蛋糕有這表現，瓶子算及格了!

隔天再試一次!一樣成功ㄟ!

午看到嗎?切片的巧克力蛋糕立正站好囉!

蛋糕體挺軟的，沒多久就像骨牌般緩緩滑下!

see!這回的巧克力蛋糕比較濕軟喔!

當然，得裝袋送給好友们嘗嘗!

插播:

巧克力蛋糕(以下材料作出的成品約兩磅)

濕料:(奶油+糖先溶化)

無鹽奶油                                 180ml   

砂糖                                        130ml

牛奶                                        180ml

雞蛋                                          4個

乾料

低筋麵粉(過篩)                            2 杯

可可粉(過篩)                              1/4杯

泡打粉(過篩)                   1又 1/2  茶匙

蘇打粉(過篩)                        1/2    茶匙

鹽                                         1/2    茶匙

巧克力豆                              1/3         杯(烘焙用水滴巧克力較佳)        

小抄1:隨麵包機附贈量杯(一杯約250ml)，大小匙各一(一湯匙約15ml，一茶匙約5ml)!

小抄2:先將材料中的濕料拌勻(約5-7分)，再將過篩混好的乾料慢慢加入拌勻(之後交給機器就行)，90分鐘後蛋糕就出爐囉！