瓶子常跟著麻吉在無錫走訪好看好吃的時尚素食館，今天要向大家介紹的素食餐廳是位於五愛廣場附近的清淨會館，和一群夥伴聚餐，這家店的素食料理讓無肉不歡的前同事都讚不絕口。        

01 酥炸素火腿，金黃香酥口感絕佳

  好友麻吉說他介紹給好朋友的素食餐廳，通常都是選擇葷食朋友接受度比較高的食物，白話一點說，就是不告訴你這是素食，你吃完之後都不會發現。

麻吉根據他多年經驗分享，有些朋友對素食有排斥感可能是覺得吃素會吃不好吃不飽營養不均衡，事實上素食可以吃得好吃的飽又營養充足，而無錫這家清淨會館餐廳，就十分符合推薦條件。

首先是金黃酥香的素肉排，你用筷子夾一筷沾點番茄醬，保證一口接一口，越吃越順口，記得有位朋友直到吃完之後都真心不知道這是素食。

其次是酥炸杏鮑菇，素炒什錦和炒秋葵!

酥炸杏鮑菇，一口咬下會噴汁，這絕對是讓大人和小朋友都著迷的食物!

素炒什錦，有脆脆的蓮藕，爽脆的青花菜，噴香的香菇和素火腿，色香味俱全! 

翠綠的炒秋葵，顛覆你對原來秋葵黏呼呼的既定印象，主廚的料理功力令人佩服。

02 油炸煎炒作湯，你想要的烹飪方式這裡都有

這素魚香肉絲，明明不是魚，有筍絲有素肉條和木耳，味道卻是那麼的神奇!

最後是湯品 ，有竹笙有白蘿蔔有木耳有菌菇，組合成一道和諧清爽的湯頭。

    推薦想試試素食的朋友，可以來清淨會館一試!

作者:瓶子,在無錫工作五年的臺灣人,曾任外資企業大學培訓講師,閒暇之餘最大樂趣就是四處穿街走巷吃吃拍拍,與大家分享圖文的同時也是自己的生活紀錄。