說起來有點不好意思，在大陸住居超過五年的瓶子，一直沒有機會去吃海底撈，這家在世界各地開啟分店遍地開花的夯火鍋。

    2019年七月，託姑姑姑丈來訪無錫的福，瓶子也一起去了海底撈，這是我們三人的初體驗。

話說瓶子雖然沒去過海底撈 ，但這夯店的相關傳聞可聽過不少，例如服務如何好，菜品如何新鮮 ，排隊如何之久等等，所以瓶子帶親人去的前提就是預先電話訂位，節省等待的時間是第一要務。

01 湯底必選蘑菇與番茄，食材新鮮惹人愛

  網上關於海底撈該怎麼選材怎麼料理的密技也是多不勝數，瓶子挑著學習，首先湯底選擇，因為其中兩人不吃辣，所以選擇達人推薦的番茄與蘑菇口味 ，貼心的服務員還提供一人半碗芹菜牛肉粒，讓我們等番茄鍋一滾，就舀一大匙加入，哇，滋味真鮮，擔心吃不飽的就加入半碗飯，拌成番茄牛肉粥也很美味。

湯底選擇達人推薦的番茄與蘑菇口味

等待沸騰的時間，先來一道熱門的現炸小酥肉，金黃酥脆，保證你一口接一口!

                話說網友提醒不點牛肚會後悔，瓶子當然從善如流，服務員提醒夾一塊入鍋就來回涮個八秒即可，口裡數數，一二三四五六七八，入口果然爽脆。  

還有自製蝦丸新鮮牛肉和花枝，纖維素補充大白菜和茼蒿，海產肉類都新鮮，蔬菜鮮嫩欲滴，服了!

姑姑姑丈穿上圍裙 ，大口開吃，眉眼含笑。

末了來個海底撈現做麵條秀 ，挺有特色!

離去前在海底撈大字前合影，貼心的店經理特地來告知有免費打印機器，可以現場打印，於是離開店家前手上還有熱騰騰的合影。 

有了美好的海底撈初體驗，去年冬天平日，瓶子決定來次一人火鍋體驗。

02 貼心服務，一人獨享也有好心情

   服務員見我一人前來 ，貼心的找了個海底撈陪吃娃娃坐我對面，由於平日食客較少，還主動教我預約作手部護膚，時間到了會以簡訊通知。

  照網友建議 ，湯底四宮格一格蘑菇一格番茄兩格清水(清水不用錢)!

   不貪心，就點一人能吃的分量，半份茼蒿，半份青菜，一份手工蝦仁，一份炸響鈴，還有芹菜牛肉粒加一勺番茄湯底，完美。

吃火鍋中間還真的去海底撈免費服務區作了個海藻泥手部保養，謝謝貼心的服務員幫我關小火，服務真不是蓋的。

See，有海底撈娃娃陪著，有好湯底好菜色，飯後還有水果，服務員聽我說喜歡炸響鈴還免費多上了半份，這就是冬日裡簡單的幸福!

買單後,還獲贈一袋零食包，裡面有葡萄乾有核桃有杏仁果有葵瓜子，誰能不愛海底撈?

作者:瓶子,在無錫工作五年的臺灣人,曾任外資企業大學培訓講師,閒暇之餘最大樂趣就是四處穿街走巷吃吃拍拍,與大家分享圖文的同時也是自己的生活紀錄。