炒菜如同作戰

天天看政治視頻，兩岸戰爭氣氛，在美國推動下，愈來愈嚴重，天天心情都不好，食不下嚥，夜不好眠，醫囑要注意各種營養的攝取，於是決心成為家庭廚師，練習炒菜及營養飲食。

一般家庭主婦，長期炒菜，往往因為買菜選擇有所偏廢，造成老公身體不佳，甚至生病，這不是危言悚聽，個人的吃食，必需個人注意，不可全信他人。（啍啍，包括老婆；所有主婦對本文都應高興，因為不用一人煮菜一輩子啦！）

作菜首先要買菜，這是一個大工作，挑選食材不能以便宜為準，視頻上各種指示，抵不上市場的大混戰。

在廚房煮菜最重要的是整理各種東西的秩序，各種作料及基本菜要先行切好，規納在容器內，否則一旦開火，必定手忙腦亂，刀傷燙傷必不可免。

煮菜火候及工夫，只要學過邏輯學，大概可以搞出菜來，至於是否可口，告訴您一個祕訣：超市去買一些作料包就會成功啦！

炒菜如同作戰嗎？是的，如果準備不充份，爐火一開，如同戰爭開打，備料不足就如同武器彈藥不夠，必定亂成一團；君不見烏克蘭現在天天在喊：「缺少彈藥！缺少武器！」

煮菜作飯的確有如作戰，準備充足是勝利之母，沒有計畫及知識，就會失敗。

建言：不要讓生命健康控制在老婆手中，男士要自立自強，學習下廚，您會發現會作大廚，就會打仗…

後記：本文感想來自看到一位擅長炒菜煮菜的朋友，他常常作菜請客，可能是看太多政治視頻，要準備用菜刀作戰吧。