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波希米亞風華 - 波希米亞發糕
2005/07/12 00:14:36瀏覽3336|回應4|推薦6

   捷克的食物大致和德國差不多,但是麵包可是德國好吃的多。可別以為德國只有雜糧麵包,各式各樣的餐包類相當的好吃,講到德國的麵包,我現在都會流口水,不像在捷克老是千篇一律吃到微帶發酵味的麵包。

  捷克有個特別的東西叫Potato Dumpling,是捷克餐桌上的主食之一,而且不管我點傳統的燴牛肉,豬排或是烤鴨餐都有它出現。Potato Dumpling是用馬鈴薯加麵糰蒸熟切片,每家配方有些許不同,也會以不同形狀出現,但是口感都不變,口感及味道都像極了我們台灣人的"---發糕" ! 行程中我們都會戲謔又吃發糕嘍!

Remark: 相片中不是肉或蔬菜的東西都是"發糕"。連下圖擺在盤子兩邊像兩顆肉丸子的,也是不同口味的"發糕"。    

( 休閒生活旅人手札 )
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Lady MM
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我也有喝到泡麵湯
2005/09/11 09:05

有王子麵那包胡椒調味包的味道!


尼米茲
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就是這道菜! 就是這道菜!
2005/09/11 01:54
發糕..
我們班出去玩也是戲稱它為發糕  哈哈~~
另外在捷克或德國南部一帶的湯我們也戲稱它為泡麵湯
因為好像少許泡麵與一點點肉塊煮出來的 ^^"

Lady MM
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真的很鹹
2005/09/08 23:09
不只捷克,德國也是,好似鹽跟糖都不用錢。

papago
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吃了一次
2005/09/08 17:42
就再也不點了, 因為搭配的醬汁太鹹了。