羅宋湯 - 顧林的部落格

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羅宋湯

2014/04/17 11:37:06瀏覽84｜回應0｜推薦0

羅宋湯

材料
牛腱　　　　1斤
馬鈴薯　　　　2個
胡蘿蔔　　　　1/2條
番茄　　　　　1個
洋蔥　　　　　1個
調味料
鹽　　　　　　1茶匙
番茄醬　　　　2大匙
醬油　　　　　1/2茶匙
酒　　　　　　1茶匙

作法：
1.牛腱切3公分方塊，馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄、洋蔥分別切滾刀塊。
2.將牛腱放入滾水中燙去血水撈起，放入鍋中加8碗水，以中火煮30分鐘。
3.放下洋蔥，再加入馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄，以小火燉煮15分後調味即可。

( 興趣嗜好｜烹飪烘焙 )