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| 2005/10/07 17:47:59瀏覽508｜回應0｜推薦4 | |
誰知到辦公室一問才明白，設計部也有幾位同仁上吐下瀉，算算人頭，約莫有十個人出狀況。但中國人忍字堅強，遇到身體不適卻工作繁重時，往往就一語帶過，腹絞肚瀉全部拋到一旁。 尤其這頓晚餐是老闆請客，大家也不好說什麼。所幸老闆心裡過意不去，隔天忍不住要求行政部門與餐廳聯絡，希望給員工一個交待。 接到指示後便一通電話打到頗富盛名的「╳南國」餐廳，通知對方相關狀況。餐廳一接到電話，立刻表示隔天要來公司拜訪，並詢問用餐的時間與桌次。 用餐當天是星期六，本當享受愉悅的週末，誰知竟搞出食物中毒這樣的事件。共計十四名同桌，餐後十名皆感不適，紛紛產生嘔心、上吐、下瀉、胃絞痛的症狀。 週三上午，餐廳代表一行三人前往拜會，並瞭解情況。為了雙方的會晤，特地請苦主們一併參與會議，除了反映事實外也聽聽餐廳方面的解決方案。 三人中的女性代表發言了，她先介紹自己是某分店的店經理，然後發表一場官方式談話── 「我們餐廳平時都很注意飲食衛生的，在業界也是相當注重食物處理的單位，從來沒有隔日的菜提供給客戶，過去也幾乎沒有發生過類似的事情，唯獨僅有一次，我們在第一時間內順利處理、圓滿地解決。而週六，的確 貴公司有來本店用餐，我們已經查證過，列出消費帳單……總共是六百九十一元，這張應該是你們的消費沒錯……但至目前為止，除了 貴單位有反應食物不乾淨外，我們並沒有接到其他的客人反應類似的案件。但既然這麼多位都有狀況，我們也相信是真有其事，只希望能瞭解大家赴醫就診的情形，以便回去跟上級報告。」 聽到這裡，似乎已經明確地表示：我們食品管理很嚴、菜沒有問題、別桌客人通通沒事兒，所以 貴單位一連九、十個人吃壞肚子，似乎也是個「謎」。 洋洋灑灑的說詞似乎頭頭是道，真的有那麼一回事。絲毫找不出破綻，卻聽不出字語中有處理此事的想法。 「同仁們原本以為只是自己吃壞肚子，又遇到假日，就在家裡休息，也沒想到嚴重要去醫院，之後到辦公室才知道是週六一起用餐的同事三分之二以上有事，所以隔天就通知餐廳。當然，我們也不想鬧大這件事，只是你們這麼大間餐廳，發生這種事情該怎麼處理？」我開口問道。 店經理繼續說著：「我們對食品的管理一直很嚴格的，再說坐在這裡的同事看起來似乎都沒事，我們想沒事就好……」 「但我聽了半天，雖然講的都很好聽，可是一直聽不到重點耶，雖你們一直強調食物沒問題，但同仁們的確是發生了食物中毒的狀況，他們並沒有去其他的餐廳用餐，也不可能同時都發生問題，事實擺在眼前，眾人都可以證明，為什麼 貴餐廳都沒有表示該怎麼解決這件事呢？我真的看不到你們的誠意在哪裡？」一股火氣冒了上來，我立刻打住對方的話語。 對方聽到我發火，也反應他們若沒誠意就不會接到電話立刻趕來瞭解狀況，而且他們是以第一時間來處理的。 「那麼 貴公司究竟希望怎樣呢？我們也想瞭解一下……，我們為這件事昨天還開了一次會議討論呢！」店經理隔壁的女士說話了，她是總公司裡的主任。 「如果 貴餐廳想要解決問題，既然已經開過會議，是不是應該有個解決的方案出來？而不是將這個皮球丟給客人，讓客人想辦法處理？我真看不出誠意在哪裡？」 「我們是先來瞭解情況的，如果 貴公司希望如何解決，我們還得回去向上級報告才能決定……再者大家看起來也都還好……」主任見我拍桌怒斥，立刻聲音也強烈起來。 一旁的老闆太太見狀也動了氣，身為苦主之一的她道：「如果 貴餐廳來此是為了看我們，我只能說還好都還健在，無論在台灣或其他國家餐飲業者遇到此類情形，都會先帶水果什麼的表示慰問，並且派出能解決問題的代表，提出餐飲免費、並賠償醫藥費等等方式解決，可是我們看不到 貴餐廳的提案，如果餐廳派出的代表都不能拍板定案，請問你們到底為何而來？」 對方主任一聽，立刻陪出笑臉：「這位太太講得好，這點教了我們該怎麼處理事情，我會將這個意見帶回去請示長官，一定會給你們一個交待。」 坦白說，這種官方說辭我已經聽到煩膩，直接挑明來講：「我會安排同仁赴醫院檢查，如果妳真要解決問題，除了上述解決方案，還有醫療費用待處理，我建議妳立刻打電話詢問老闆，就可以有答案了。」 對方表示老闆不在，要等到下午才能給予回音，在雙方同意三點之前回覆清楚便匆匆離開。 我會坐在辦公室裡等候回音嗎？答案是不。立刻派遣總務帶著同仁就近找醫院檢查，至少證實有沒有後遺症。 在大陸的醫事系統是這樣的，只要是人數眾多同時檢查胃腸科的，醫院方面一定會查詢原因，倘若是同時在同處飲食後發生集體中毒現象，立刻會舉報到檢驗局，檢驗局也會在最短時間赴醫採樣(案發72小時以內)，再到餐廳檢驗衛生調查。 接下來的三個小時，十位同仁全數檢查完畢，採樣的、開藥的、打點滴的頓時在醫院裡製造了些人氣。 望著躺在病床上等候打兩瓶鹽水才能回去的同仁，我心想他們終於得空能夠好好休息。繁忙的工作導致大家輕忽了身體的不適，也未能及時性處理此類的問題。這次的事件也讓我們學習到一次教訓，日後應該在最快速的時間內妥善處理，才能保障自身的權益。 下午三時正，餐廳打電話過來，表示會全數退還餐費、並會帶補給品來慰問同仁。 「同仁們都已經到醫院檢查領藥，目前還有四位在打點滴，醫藥費的帳單我會傳給你們。」我想一千塊人民幣的帳單也會令對方得到寶貴的教訓。至少，這次的個案對雙方而言都有一次不尋常的經驗，也希望看過這篇文章的朋友們日後在大陸用餐還是小心為上，別踏入黑色晚餐的夢魘，還是性命要緊。 |
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| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
