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| 2011/08/15 10:06:38瀏覽2506｜回應0｜推薦4 | |
| 炎熱的夏季，每每說到要吃飯心就毛燥了起來！ 對於掌廚的人而言，窩在狹小的廚房裡烹煮著熱騰騰的菜餚， 還沒吃飯，就已先失了胃口，因煮食過程中酷熱的蒸氣與汗溼了的身驅，令人份外難受！ 想必，在沒有冷氣的餐廳裡品嚐著熱菜熱飯，吃食的人也覺得無味吧！ 是故，酷熱的夏天中午，來份清爽的涼麵是最好不過的消暑盛品了！ 最近發現在汐止福德一路有家『沈家涼麵』很不懶！
清清爽爽的涼麵，佐以香而不黏膩的醬汁，及簡單的小黃瓜絲，嗜吃辣的人再淋上特製的辣油，美味非常！ 店家還提供特製的超辣辣醬，喜歡的人也可加上一小圴試試味道，真的不錯！ 份量也很足，以盤子顏色區分份量，粉紅色是小份的，下圖藍綠色盤子是大份，而白色則是特大份。女生吃小份加一碗湯就很飽嘍！
除此之外，我覺得最令人感到貼心的是~ 店家的涼麵工作區設置在室內冷器房內，一來乾淨衛生，二來避免高溫使得食品變質、滋生細箘，這在其他頗負盛名的涼麵店家是少見的。 工作人員手載丟棄式手套，並且每一份都會秤重，不會隨便呼隴消費者。 內用可直接向工作區的人員點餐即可，還蠻有效率的。
而我很喜歡喝他們的味噌貢丸湯，因為他們的味噌湯底是用海帶芽下去熬的， 且不會有加了味精的口乾舌燥感覺，重點是他們的丸子很大顆且很彈牙， 肉質也不澀，很好吃！一碗二顆才30元，很划算！
最後附上Menu給各位參考！
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
