主婦的生活，如果用廚房裡的爐灶當比喻，就好比是三口瓦斯爐。

左後方那一口，用來熬煮費時的羊肉清湯，羊肉最是滋補了，但肉質紮實且皮厚帶勁，需要文火慢煮，才能熬出一鍋肉塊彈牙軟嫩、湯頭清甜可口的好湯。

左前方那一口，用來烹煮沒做過的新菜色，這次是法式燉菜，需要一邊Google 食譜，一邊研究如何煮。

右方那一大口爐，用來烹煮工序繁複、食材多樣，又煞費功夫的中式大菜-佛跳牆。

後頭電器櫃上的烤箱，則是烤著飯後甜點-重乳酪蛋糕。

如果說，時間夠充裕，其實主婦可以很自在地忙著，先是處理重乳酪蛋糕的前置作業，然後再放進已預熱的烤箱慢慢烘烤，只是要隨時注意烤盤水是否不足？烤溫是否太高？是否有裂痕？是否烤焦了？出爐後放涼冷藏，再拿出來食用。

然後，再處理羊肉，加入薑片米酒和藥材慢火燉煮，用壓力鍋的話比較快，煮到水滾，撈出雜末，然後轉中小火蓋上蓋子，待壓力顯示閥上升到第二條紅線，再轉小火繼續加熱個10分鐘，然後關火洩壓。完成洩壓後，掀蓋加入枸杞提味。

再來處理佛跳牆，該醃的醃，該炸的炸，然後組合成一鍋美味、有層次的湯品。

最後才是處理最不熟的西式料理，看著食譜依樣畫葫蘆。但是其實不難，只是沒做過不熟，所以要知道需要準備什麼食材？工序火候為何？然後需要加上什麼畫龍點睛的調味，如此而已。

順利的話，三道佳餚可同時出爐，甜點也已經在冰箱裡等待被享用。

只是，這是理想狀況。現實生活中，主婦的時間往往被壓縮，在短短時間內就得端出美味滿漢全席侍候一家老小那飢腸轆轆的肚胃。然後三口爐同時開火烹煮，烤箱也汲汲上工。

這時候火候沒顧好，壓力鍋壓力過大，湯汁從氣孔裡急奔而出，且嘰嘰叫，主婦嚇出一身冷汗，急忙關火善後。

佛跳牆也沒處理好，芋頭不是沾鍋底焦了，就是糊化了，鳥蛋也不夠Q 彈。

還有燉菜也不好吃，失胃口。烤箱這時噹一聲，回頭一看，卻發現蛋糕已烤焦。

這樣的結局對主婦而言是何等的挫敗！

如果是妳，該優先挽救哪一道？

註：羊肉爐喻夫妻關係，佛跳牆喻親子互動，燉菜喻新工作，烤箱喻長輩