兩岸茶文化有何不同呢?待阿曼神慢慢說來閩式十八道的泡茶方式.

是極為熱情而有趣的接待式茶藝表演文化.和台灣靜默內斂的品茶文化是有差別的

但是阿曼神個人認為.區域或人文風俗不同而衍生的文化並沒有所謂高低好壞.

天下茶人是一家.不妨用欣賞的角度.來了解對岸的茶文化

閩南功夫茶道

功夫茶道分兩個階段, 前九道程序是由茶藝小姐操作, 位客人燒水, 沖茶, 斟茶, 敬茶, 從第十道程序開始, 客人可直接參與茶事活動, 賓主共同品茗賞藝.

個位嘉賓, 大家好, 首先歡迎你們到龍宴樓茶藝館來品茗賞藝. 現在有我來為個位嘉賓表演閩式功夫茶藝, 請大家靜下心來, 和我共賞茶藝的溫馨和怡悅.

第一道焚香靜氣, 活煮甘泉

焚香靜氣, 就是通過點燃這支香, 來營造祥和, 肅穆, 無比溫馨的氣氛. 希望這 沁人心脾的幽香, 能使大家心曠神怡, 也但願你的心能隨著這悠悠裊裊的香煙, 昇華到高雅而神奇的境界.

宋代大文豪蘇東坡是一個精通茶道的人, 他總結泡茶的經驗說: “活水還需活水烹.” 活煮甘泉, 及用旺火來沸煮壺中的山泉水.

第二道孔雀開屏, 葉嘉酬賓

孔雀開屏是向同伴展示自己美麗的羽毛, 我們借助孔雀開屏這道程序, 向嘉賓介紹今天所用的精美功夫茶具

‘葉嘉’是蘇東坡時茶葉的美稱. 葉嘉酬賓, 就是請大家鑑賞茶葉的外觀形狀.

第三道大彬沐淋, 烏龍入宮

大彬是明代製作茶壺的一代宗師, 他所製作的紫沙壺被歷代茶人嘆為觀止, 視為至寶, 所以後人把名貴的紫沙壺稱為大彬壺.

大彬沐淋, 就是用開水稍燙茶壺, 其目的是洗壺既提高壺溫.

把茶葉放入紫沙壺稱之為烏龍入宮.

大夥兒要有耐心喔...後面還有十五道喔