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蜜漬小蕃茄
2009/11/08 14:56:41瀏覽3656｜回應19｜推薦58
假日，在家洗廚房
洗得好乾淨.....
嗯.... 既 然洗的很乾淨
就要善盡其用它囉！

前幾天做了道冰糖蜜漬蕃茄
家長都說好吃極了
今天又做了更多...
不藏私，今天po上來與大家分享

材料：小蕃茄、冰糖、酸梅、蜂蜜

洗乾淨備用，先稍一鍋熱水，水無須很多，高度可以醃過蕃茄即可

在蕃茄底部劃十字，以利熱水燙過後好剝皮

熱水燙過剝好皮的小蕃茄

有點軟軟的樣子...

冰糖加點水熬到冰糖化掉加入酸梅梢為煮一下，記得用小火喔！

待涼後，加入七湯匙的蜂蜜攪拌〈可依個人喜好斟酌〉

用密封罐或是玻璃罐裝起來，放入冰箱三天入味
本來有點軟的蕃茄竟然變得有點脆脆的喔！
有蜂蜜的香味與酸梅的微酸....
可以當零食，可以當飯後水果！讚....
你一定要試試看喔！不然.....對不起我啦！
( 休閒生活｜美食 )
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引用
引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=kiki123900&aid=3478284

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H2O CO2
等級：7
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我最愛蜜漬番茄了
2009/11/09 01:17
改天一定要來試試！
魏承頤(kiki123900) 於 2009-11-09 01:28 回覆：
很簡單的...
衛生又美味
值得試試看

木頭...發呆ing
等級：8
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哇～
2009/11/08 23:44

超愛酸酸甜甜的滋味．

還有，畫畫的事別忘了分享啊～
魏承頤(kiki123900) 於 2009-11-08 23:46 回覆：
我會，我會努力地
跟你學習喔！
我會畫我喜歡花....
一起加油

牛兒
等級：8
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........
2009/11/08 22:41

ㄝ

耐唉ㄋㄟ

看得到吃不到

扣分扣分

扣分啦~~~
魏承頤(kiki123900) 於 2009-11-08 23:45 回覆：
給我地址
我請黑貓送給你
不就吃到了
但，動作要快喔

老查居士新書4-明月依然在心底
等級：8
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吉祥
2009/11/08 21:26

吉祥

富瑀看了直說好吃

食指大動呢

下午我去後山種了二十顆高麗菜喔

祝福您順心

<鏡煙湖>
山水田園詩
詠物懷人詩
佛宗禪理詩
抒情憶愛詩
鏡煙湖的世界，沒有亂耳的絲竹，亦無勞形的案牘，只有不愧對美好時光的詩，靜靜相伴……
魏承頤(kiki123900) 於 2009-11-09 00:03 回覆：
想吃嗎？
自己做啦！
很簡單耶！

哇！等她成熟了，我一定會去偷
哈哈哈哈哈哈！
其實，我已經不玩飛死不可了
偷久了也沒啥意思
哈哈哈哈！還是去偷真實的有意思

黃彥琳～～ 溫泉公園賞秋行
等級：8
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自己做蜜餞
2009/11/08 21:08

不但衛生，

而且絕不加防腐劑，

好棒的分享！
魏承頤(kiki123900) 於 2009-11-09 00:04 回覆：
喜歡就試試看
但，要放三天以上才能入味
會比較好吃的
加油！

辛夷
等級：8
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望"番茄"止渴
2009/11/08 18:08

厚！我敢發誓！

堇頤：我真的流口水ㄋㄟ  

～＊～玉蘭有風香三里～＊～桂花無風十里香～＊～
魏承頤(kiki123900) 於 2009-11-09 00:06 回覆：
酸梅....酸梅....
哈哈哈哈哈！
這樣口水流夠多啦！
快去試試看，很好吃的
只是這陣子小蕃茄好貴
ㄧ斤39元

小妹
哇.....垂延三尺......
2009/11/08 17:16
應該....快被吃光了吧!
看來又沒口福了.......
 
自己做囉! 一定要剝皮嗎?
 
去接機囉! 晚上見~
魏承頤(kiki123900) 於 2009-11-09 01:27 回覆：
都沒吃啦！
才做好不能吃的
剝皮是因為....要入味
懂嗎？
做給姊姊及姪女吃喔！
不然....週一你來直走拿，
我留給你...


等級：
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真賢慧～
2009/11/08 15:11

我也要！

PS：剛剛才回到家～

魏承頤(kiki123900) 於 2009-11-09 01:31 回覆：
你要的話...在留言裡給我地址
我請黑貓一起送....
要快喔！被吃完了我就沒轍了
哈哈哈哈哈！

Nicolai GEDDA 牡羊座
等級：8
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一定要試
2009/11/08 15:08
成功後再回報
魏承頤(kiki123900) 於 2009-11-08 23:43 回覆：
加油喔！
真的很好吃喔！
吃過的都說好吃極了
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