『毒奶』事件是" 墨非定律"~~ 只要不對的早晚"必出事"！的又一鐵証

西方人有所謂"一知半解不如不知"..的諺語..所以凡事都應該弄個清楚

甚麼是『三聚氰胺』？！又為什麼會中毒？！

他的原名是：ｍｅｌａｍｉｎｅ（與黑色素的原文ｍｅｌａｎｉｎ是完全不同的東西，千萬不可搞混）他的化學方程式：

別怕！並不難！基本上，它是一個「苯」環，其中１、３、５位上是被氮（Ｎ）代替了碳（Ｃ），而在２、４、６位上的"側鏈"是NH₂胺基，化學上，其實它是很穩定的，甚至會把它的磷化物做為防火之用，與樹脂及甲醛混合，便可製成摔不破的「美耐皿」...等餐具，與原音"melamine"發音很近。

由於"ｍｅｌａｍｉｎｅ"的外觀極白又香，再加上化學上的穩定性，而且含有高量的（Ｎ）氮元素，使得黑心廠商可以偽裝成蛋白質，因而蒙混通過檢查。

"欺騙蒙混"這原本就是錯誤的行為，正如同墨非定律上說的：一開始就不對的，早晚一定會出事！

２００７年，美國在檢查某些寵物食品中，發現到含有ｍｅｌａｍｉｎｅ的成分，在寵物食用後發生腎結石的分析中，竟發現了ｍｅｌａｍｉｎｅ與尿石的結晶。這可能與結構上有三個"胺"(NH₂)側鏈有關，因為在體內無法分解，但卻在腎的排出小管中，成了尿石結晶，發生結石，堵塞尿通道而發生腎水腫與腎功能受損。

一般成人因為體積大，食用少量時無傷，但卻會害了孩子及小寵物。

慶幸目前在台灣，由於婦產學界及政府大力推廣哺育母乳，因此將損害降到了最低，冥冥之中上天賜予的美食，保護了小寶寶。

【後記】最近外電報導～大陸目前因應毒奶粉事件後，「奶媽」（wet nurse）大為流行，每位月薪甚至可達台幣約五萬元或更高！