2007年11月,國內外新聞媒體都以顯著的標題報導，中世紀科學家又是藝術家"達文西"的曠世巨畫--最後的晚餐中，有一首約４０秒讚美上帝的聖樂秘密，在畫中由右至左的１３人的手勢所譜出的管風琴樂譜。

當然，所謂的達文西密碼，近年來至為流行，這位大科學家有不少先知卓見，然而以現代人的科技，只要善於應用電腦，應該也不會落他太多。肥胖及癌症是現代人的世紀病，「達文西」的飲食密碼,也告訴了現代人應如何"吃"才會健康。
在中世紀時代，不為人知的癌症，只有在現今尋求科技的方法和知識，努力找出癌症的真正"密碼"。

一位４２歲女性，對於健康一向非常要求，每年必行癌症篩檢，如：子宮頸抹片、腹部超音波、乳房超音波.驗血...等等，當每一次的檢查過後，都會大喘一口氣，表是又安全過關了。其實想想，我們如果平日就注重健康,生活正常，身體沒有疾病，又何需過度檢查？也更不用自己嚇自己了!

"癌"在一般人心中，是那麼懼怕又無解，究竟該如何掌控癌症，又如何來破解現代２１世紀的癌症「密碼」？
根據最近的研究，由世界癌症基金會（World Cancer Research Fund）累積多年的電腦收集資料，分析全世界六年來，共５０多萬篇癌症的研究，找出了７０００篇有價值的防癌方法，結果歸納出的密碼竟是"２１"，也就是身體質量指數（ＢＭＩ, Body Mass Index）２１的人，身體最健康, 也最不易得癌。

甚麼是ＢＭＩ＝２１？
換算成身高體重大約是：
１７０公分，體重應是６１公斤。
１６０公分，體重應是５５公斤。
１５０公分，體重則應是４８公斤。

如果超過就應該注意飲食，先從減少熱量開始，可以利用孔子的"食勿求飽"的觀念，並且遵守：
（1）每日量體重
（2）每日步行３０分鐘
（3）少紅肉，少高熱量食物
（4）少鹽，每日＜５克
（5）孕媽咪多給孩子哺乳
  ( 6 ) 以植物性無添加食物為主

而且這個研究也發現，則與基罹癌者有１／３是與吸菸有關（每日２０支煙，致癌率是一般人的２０倍），次１／３與不良飲食及缺少運動有關，最後１／３因、環境汙染有關。
所以，由以上最新的科學證據來看，ＢＭＩ大約在２１最安全，身為２１世紀的現代人不可不知身體健康的黃金密碼２１！

這健康長壽"21"啟示錄,就如同在1989年由" Francis F.Coppola" 執導的"現代啟示錄" (Apocalypse Now ) 不但票房大賣,也得到了奧斯卡獎的榮耀.我們在生活中,卻不可學習他的另一新片"Youth without youth ", 雖年青卻無活力與健康,那麼年青的價值又何在?

而在古人發現的數字密碼 Fibronacci 係數１、２、３、５、８、１３、２１、３４...等等，前兩數相加等於第三數，第三數除前一數永遠是１.６１７６的 Phi常數，如：１３＋２１＝３４，３４／２１＝１.６１７...依此類推。
"２１"也是破解癌症的密碼呢！