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| 2023/09/07 11:59:00瀏覽1779｜回應0｜推薦6 | |
 【小吃】新北‧淡水‧阿香蝦捲‧淡水老街必吃金黃色蝦捲‧老店超人氣銅板美食‧ 【阿香蝦捲】 地址： 251新北市淡水區中正路230號 電話： 02–2623–3042 時間： 10:30–20:30 (星期四休息)  分享一下小時候來淡水都會吃的就是這間【阿香蝦捲】 淡水老街必吃三寶之一，遊客幾乎都會來買一下這個 他還是在地的銅板美食之一，雖然物價波動不少..  【阿香蝦捲】在中正路老街有兩個攤位，就幾乎在正對面，一邊是往紅毛城方向(本店)，往淡水捷運站方向(分店)。 這個由來據說當時淡水河邊有一位老伯伯在賣蝦捲，傳聞將蝦捲的製作、調味、油炸技巧傳授給一位叫阿香的老闆娘，阿香再將蝦捲加以改良，並發揚光大，因為口感獨特，口味特別，也由於這種解饞的小吃非常受到歡迎，所以也就逐漸形成淡水才有的特色小吃。  超過30年的【阿香蝦捲】早期一串只要10元， 小哈還吃到過15元一串，到現在已經變成一串30元， 這間【阿香蝦捲】是淡水蝦捲創始店，真的是可以來朝聖一下啦^^  小哈拍一下【阿香蝦捲】淡水分店的樣貌，基本上攤位新一些， 然後有寫上淡水分店字樣，我是比較習慣老店購買  一串三條蝦捲【阿香蝦捲】老闆會一次多條油炸後， 然後快速的三個三個串一起，串好後， 將會放在鐵盤上，讓遊客自己沾涮醬料..  【阿香蝦捲】另一個靈魂醬料，有兩款醬料可沾取， 蒜味醬油膏跟甜辣醬，風味各有不同，就看個人喜歡嚕..  所以就選擇一串這個【阿香蝦捲】，放置到醬料旁的鐵盤上來涮醬汁  小哈是兩款各涮一面，混合刷，吃起來味道很棒， 一邊是甜甜辣辣，一邊是這個蒜泥醬油  拿取了美味的這個【阿香蝦捲】，要來大快朵頤一番  這個淡水小吃推薦必吃的【阿香蝦捲】 是由鮮蝦和豬肉調味而成，抹在餛飩皮上捲成條狀去酥炸成金黃色的蝦捲  炸超酥金黃色的蝦捲，咬下是脆口的， 這個要趁熱吃才會美味喔!!  來看一下【阿香蝦捲】的內餡， 用料是還不錯，吃得出鮮美風味，難怪大家來人手一支  【阿香蝦捲】的味道，大家可以去比較一下其他間的， 風味就是不一樣，可能是新鮮度加上用料實在， 所以值得推薦大家來淡水吃一下的經典小吃 |
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| ( 在地生活｜大台北 ) |
