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| 2023/10/16 06:59:00瀏覽578｜回應0｜推薦6 | |
 【小吃】台北‧北投‧阿輝伯蘿蔔絲餅‧加蛋蘿蔔絲餅‧北投在地人排隊早餐 【阿輝伯蘿蔔絲餅】 地址： 112台北市北投區光明路72巷65號 電話： 0916–142–091 時間： 06:00–12:00(週一休) https://www.facebook.com/profile.php?id=100054505027563  這次分享是從1983年開業到至今，超過40年的北投老店， 可說是北投知名排隊早餐店家【阿輝伯蘿蔔絲餅】 店家是開在北投光明路巷弄內，但還是吸引一堆人排隊  幾乎是現點現做的【阿輝伯蘿蔔絲餅】，可以看到店家現場在包蘿蔔絲餅 以這個店家特製麵團加入新鮮現刨的蘿蔔絲入內，然後等候下鍋..  正前方就是【阿輝伯蘿蔔絲餅】的半煎炸油鍋區域啦， 其實這邊算是煎的為主，可看到這個一次好幾個下去處理..  【阿輝伯蘿蔔絲餅】有可愛的DM在攤位上， 有這個半熟蘿蔔絲餅訂購宅配電話0916–142–091 還有建議加熱的方式:平底鍋、微波爐、氣炸烤箱、氣炸鍋.. DM上面還有菜單跟價位，純手工製作的蘿蔔絲餅: 蘿蔔絲餅 NT:35元；蘿蔔絲餅(加蛋) NT:45元  買好啦，小哈買了兩款這個【阿輝伯蘿蔔絲餅】一一來分享 首先是【阿輝伯蘿蔔絲餅】蘿蔔絲餅(加蛋) NT:45元  【阿輝伯蘿蔔絲餅】蘿蔔絲餅(加蛋)這個有著蛋香的餅皮就是不一樣 這邊打了一顆雞蛋後將蘿蔔絲餅與他結合，這個煎著聞著都很香  若是撥開著【阿輝伯蘿蔔絲餅】蘿蔔絲餅(加蛋)，就可以看到半熟蘿蔔絲， 這個是扁平很像蔥油餅皮裡面夾入蘿蔔絲，這個吃起來真的很涮嘴..  另一款是【阿輝伯蘿蔔絲餅】蘿蔔絲餅 NT:35元  另一款就是原味【阿輝伯蘿蔔絲餅】蘿蔔絲餅 單純只有蘿蔔絲的部分，可以看到麵皮被煎過之後的痕跡， 面皮部分是有帶點筋性，屬於有些許咬勁，還不錯喔!  單吃這個【阿輝伯蘿蔔絲餅】蘿蔔絲餅，可以吃的出半熟蘿蔔絲的香氣， 若喜歡單純一點的味道，可以挑選這個喔，愛吃辣的也可請老闆加辣! |
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| ( 在地生活｜大台北 ) |
