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| 2023/09/01 06:00:00瀏覽850｜回應0｜推薦5 | |
 【小吃】新北‧淡水‧阿媽的酸梅湯‧淡水老街河岸必喝飲料+淡水名產許義魚酥 【阿媽的酸梅湯】 地址:251新北市淡水區中正路135-1號 電話:02-2621-2119 時間:10:00–22:00 【阿媽的酸梅湯】古早味 地址:251新北市淡水區環河道路(淡水碼頭跟黃金水岸中間) 時間:10:30–21:30 https://www.facebook.com/profile.php?id=100054413922679 【許義魚酥】 地址:251新北市淡水區中正路184號 電話:02-2621-1414 時間:07:30–18:30  來淡水走跳一下，很久沒有來了，看到了懷舊的風味， 這間是號稱百年老店【阿媽的酸梅湯】 中正路是老店，走這個沿河岸邊的環河道路也有這間  【阿媽的酸梅湯】古早味小小的店面，但佈置地十分樸實， 一頂頂的斗笠更有濃濃的古早味，販售的冷熱都有， 價格也是小時候20元一路到了35元了..  立馬來上一口【阿媽的酸梅湯】酸梅湯，因為解渴消熱。 來到淡水中正路，要吃一下沿路小吃的三寶(+鐵蛋、蝦卷) 每逢假日生意可是超棒，據說疫情前可以賣上千杯的酸梅湯呢！  【阿媽的酸梅湯】獨特的風味全歸因於梅子與中藥漢方香粉做結 將曬乾的梅子漬在甕裡三個月，原料以梅子為主藥及導引， 加入中藥漢方：香粉、紫蘇類，例如茵陳、洛神花、蟬殼、 參鬚、菊花、益母、百子、寄生、薄荷．等17種中藥材， 一起用土窯慢火燉煮來釀製。 連製做酸梅湯用的水，老闆都堅持使用以逆滲透純水機所過濾的水。 夏季可喝杯沁涼的酸梅湯，冬天則來杯暖呼呼的酸梅湯  走著走著拍到了【阿媽的酸梅湯】中正路巷弄內的老舖， 以前最早的舊攤位乃在淡水河邊之渡船頭， 現在是往中正路小巷道左轉進去第二家店面就會到了..  中正路上還可以買這個淡水名產【許義魚酥】，從小吃到大的這個香酥可口 現在買都要大排長龍，不過許義的真的好吃，是小哈最推的淡水伴手禮  魚酥一條一條很順口好吃，這個配茶配酒都不錯喔! 淡水名產【許義魚酥】有分辣跟不辣的喔，就看個人喜歡哪一種風味 |
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| ( 在地生活｜大台北 ) |
