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| 2018/10/20 06:59:00瀏覽626｜回應0｜推薦2 | |
 [歐式] 台北‧大安‧Truffles Aroma 舒服氣息‧歐式美學風格‧特色甜點網美IG打卡店‧ 【Truffles Aroma 舒服氣息】 地址： 106台北市大安區大安路一段206巷13號(近捷運大安站) 電話： 02–2703–3130 時間： 11:30–22:00  很久沒打牙祭覓食台北美食，這次分享的大安站周邊的這個 【Truffles Aroma 舒服氣息】，是導演錢人豪開設的第二間店。 門口設計是別有巧思，還被朋友搭的計程車司機喊說要來拍婚紗喔， 光看就覺得這個設計風格很不一樣，有別於以往用餐餐廳外貌。  【Truffles Aroma 舒服氣息】門外有這個大大的歐風超大舊木門， 但這只是裝飾概念，真正的門在旁邊，千萬不要去強拉這個喔!  正門則是在巷弄內的這個區塊，一樣是老物件的風格， 【Truffles Aroma 舒服氣息】到底是賣著些甚麼?!  推開門一看，映入眼簾的是歐風裝潢的概念與家具，整個說古典也不是， 應該稱為美學設計的擺設與概念，運用許多老物件去堆疊出來的! 店內一共是兩層樓的空間，來看一下拍到的地方..  抬頭可以說這個採光極佳的區域挑高空間，還擺上這個一艘木船框架。  這個位置區域每個地方都不大相同，像這個區塊是沙發椅區， 比較適合午茶、姊妹滔談心拍照的好地方。  【Truffles Aroma 舒服氣息】門口單人沙發椅區，大概要有10多個  入門口邊處處也是巧思的擺設，旁邊的舊大桌區， 上頭擺設上了這個雕像、刻印字母與小物..等  轉過來看到台階上有一架鋼琴，上面還有老式的縫紉機..  往櫃台與廚房方向走去，則是看到歐式舊式古門與古窗， 整個古意昂然，充滿著老風味的氣息和情調。..  真的很多東西可以看，若細細看可能要花費更多時間， 這塊則是樓梯下方空間的擺設，一樣很多老東西在桌上可以尋覓。  整個【Truffles Aroma 舒服氣息】用餐空間算是寬敞的， 上下樓層加起來大概可以坐上40個客人左右。  老木頭的櫥櫃跟老式的燈具，這邊也在轉角處一偶展示著..  屋舍中間則裝上了這個鐵樓梯讓大家可以往二樓前去， 還在這個旁邊裝上了球形摟空燈具，照亮樓層中的光線。  【Truffles Aroma 舒服氣息】上樓的中層石版上還刻上Truffles Aroma字樣  二樓大致上的空間有好幾個區塊，小哈順手拍了幾個， 一個是倚窗邊的用餐空間區塊。  另一個二樓還有是戶外挑高樓中樓概念的區域， 雖說是戶外，但還是有玻璃隔著，同樣明亮許多。  另外二樓還有包廂的空間，這個可以隔開單獨用餐空間喔。  小哈回到一樓，預約幫忙安排在這靠窗的座位區， 也給予了這個菜單部分，及酒水單的MENU。  也很快的將兩杯檸檬水端上桌給客人享用..  【Truffles Aroma 舒服氣息】桌上的擺設..  在這個【Truffles Aroma 舒服氣息】用餐前，看到店家精心製作的壓克力押花， 裡面寫著: 我想要氣息在這，那是一種悠然奔放的味道， 也許就奢恥的沉靜於蛋糕中，在我的溫暖花園裡。  備好了這個銅製刀叉，準備吃這個美味的餐點啦^o^  【Truffles Aroma】卡布奇諾 NT:180(H)  卡布奇諾打上綿密的奶泡，還撒上了可可粉，看起來很不錯呢!  再來要講一下有單人套餐跟甜點的選擇，單人套餐有三種價位選擇， 小哈選了平價的【Truffles Aroma】 青醬櫻桃鴨胸義大利麵 NT: 780元， 平價的可挑:青醬櫻桃鴨胸義大利麵、白酒海鮮義大利麵跟煙花女義大利麵 三選一， 及搭配甜點三選一，有:青蛙王子、青鳥、秘密花園。  來說說 青醬櫻桃鴨胸義大利麵，這個主角小哈覺得應該可以說是櫻桃鴨胸， 煎的鮮嫩可口的櫻桃鴨胸，切了五片擺至於盤上，像盛開的花朵。 櫻桃鴨胸多汁好吃，算是控制相當好火侯的美味^^  青醬櫻桃鴨胸義大利麵的青醬義大利麵，蘿勒加入的義大利麵， 搭配上橄欖油跟蒜頭，整個味道還不錯喔，沒想到這個pasta是好吃的!  平價單人套餐780，搭配的甜點【Truffles Aroma】小哈挑了 青鳥。 若單點青鳥是NT: 400元。  青鳥 Blue Bird，在【Truffles Aroma】盤內的甜點幾乎都可以吃， Pâtissière弄得美味又好看，大家都一直狂拍捨不得吃啊， 上方的青鳥是巧克力製作出來，下方則有野/藍莓、開心果蛋糕、食用花、蛋白霜.. 而中間紫球，則是黑莓/薰衣草製作出來的!!  切開這個【Truffles Aroma】青鳥紫球，可以看到裡面很像慕斯的概念， 口感吃起來酸甜酸甜的，味道還不錯喔，裡面很像有慕斯應該是巧克力搭野莓餡， 野莓餡不會很酸，小哈喜歡這個不會過酸的味道!  甜點【Truffles Aroma】青蛙王子 NT:420元。  最吸引大家目光的，應該是藏身於球後的青蛙啦，超可愛的! 外殼是巧克力裡面是野莓餡，因為拍斷面太殘忍啦，用口述 XD  【Truffles Aroma】青蛙王子 盤邊的配料跟剛剛的很雷同， 不過注意整體看上去擁有著池塘的配色， 所以多了薄荷葉、葡萄、巧克力奶油、巧克力餅乾屑跟果乾...  這個上方金球是等等要切開剖面的，跟剛剛的球又不相同， 還有下方的透明圓形墊子，則是可以吃的棒棒糖。  敲開來這個【Truffles Aroma】青蛙王子的金球，可以看到外面這個殼是蛋白霜， 搭配上這個栗子冰淇淋與黑醋栗製作出的內餡，整個甜點吃起來超有趣!  小哈還擺上【Truffles Aroma】青蛙王子的青蛙在荷葉邊上的感覺^^  最後小哈分享一下【Truffles Aroma】的菜單吧，簡單清楚。  【Truffles Aroma】的菜單第一頁:「JACK AND THE BEANSTALK」 是三套甜點加上一個瑪黑茶的組合，NT:1680元。  【Truffles Aroma】的菜單第二頁:「Fine Dessert And Food」 則是單人套餐，有NT:1680元(十盎司美國安格斯肋眼牛排)、 NT:780元(三款義大利麵擇一)、NT:1280元(三款主食擇一) Fine Dessert:青蛙王子NT:420元、青鳥NT:400元、秘密花園NT:400元。  【Truffles Aroma】的菜單，生蠔、拼盤、開胃小點，手沖咖啡  【Truffles Aroma】的菜單，奶昔、三明治、特調飲品與雪茄  這個平價單點個人套餐，當中義大利麵整體上還不錯，搭配甜點值得一吃， 【Truffles Aroma】這邊的甜點是美味好吃又好玩，值得品嚐! |
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