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                                             枝仔冰城的故事   

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地點：旗山中山路109號 巴洛克老街北端

特點：創立於1926年，以賣枝仔冰起家的旗山老店，店齡超過八十載。

這句話聽起來是有幾分道理，因為我也是枝仔冰的死忠顧客。大概這與南台灣總是日頭赤炎炎有關吧，那年頭物資不豐，生活條件差，手上能花用的零用錢很有限，還好冰品是種平價消費品，一角兩角就能買支枝仔冰或吃碗陽春挫冰，每天騎腳踏車放學回家行經中山路的枝仔冰屋時，一定下來買支枝仔冰吃吃好消消暑氣。 

在羈旅他鄉的歲月裡，每次吃冰時，都會引起對枝仔冰城的懷念，很多離鄉背井的旗山人都有這種感覺。前教育部長曾志朗曾為文寫道：「我總是帶著有些驕傲又很多懷念的語氣描述旗山，舊市場裡的米粉炒、枝仔冰城的冰品誠然好吃，在我的形容之下，彷彿又增添一種鄉愁而顯得特別。」不錯，枝仔冰城不只提供好吃的冰品，它也深深的擄走了旗山人的記憶。 

枝仔冰城令人懷念，除了它的氷品口味獨特外，創辦人鄭城帶點傳奇性的「發跡」史，更是膾炙人口具有激勵人心向上的故事。鄭城出身貧寒家庭，早先沿街叫賣花生等零食，收入有限，為了多賺點錢，腦筋靈活的他便想到旗山氣候炎熱，賣冰也許更有賺頭，他嚐試研究製造方便外食的冰棒，那是民國十五年（1926年），當時鄭城還只是十八歲的少年郎，在那個經濟閉鎖的年代，就已經具有創業的精神，不得不令人感佩。 

鄭城最初是自己以腳踏車載著冰棒四處叫賣兜售，大力推廣自製的冰棒。他以獨特水質（據說是利用家鄉一口古井的泉水來配製）、純正原料及優異的技術製造出各種不同口味的冰棒，如香蕉、鳳梨、芋仔、紅豆、圓仔、米糕等，又香又Q，風味佳，口感好，物美價廉，日漸傳出好口碑，有人主動找鄭城批發他的枝仔冰去販售，他於是在中山路鬧街開設「鄭城冰枝屋」，除了零售外，順便做批發生意。批貨的冰販來自週遭各鄉鎮，他們有固定行銷路線，以旗山為中心，東到美濃六龜，西至阿蓮關廟，北到杉林甲仙，南至里港九如。鄭城因賣枝仔冰出名，日久大家就稱他為「枝仔冰－－城」。 

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