時間好快 下周已經要第一次段考了 

最後衝刺啦 爸媽能怎麼幫我們呢！

腦袋要開竅 就先要有聰明的家長………多吃蛋黃、豆腐、堅果 

營養師說家長可以讓小孩多吃一些補腦的食物，例如堅果、雞肉、糙米、小麥胚芽等富含維生素B群等食物，提高記憶力，讓腦袋清醒。至於補腦部分，楊亦而指出，和人體記憶、思考、認知功能等密切相關的神經傳導物質，包括乙醯膽鹼、正腎上腺素及多巴胺等物質。科學家發現，製造大部份神經傳導物質的原料，幾乎都來自於飲食。只要吃過飯後，腦內神經傳導物質的濃度就會增加。楊亦而強調，吃對食物，就能讓神經傳導物質發揮最大功效。讓大腦開竅的食物包括，滋養神經傳導物質的維生素B群，包括乳製品、堅果、雞肉、糙米、小麥胚芽等，還有含維生素C的蔬果。改善記憶力的食物則有富含膽鹼食物有蛋黃、豆腐等含卵磷脂食物。另外，讓腦袋清醒的食物則有酪胺酸含量豐富的為家禽、海產、大豆及乳製品等高蛋白質的食物。酪胺酸可以幫助製造正腎上腺素及多巴胺，保持頭腦的清醒。楊亦而提醒，除了加強補腦食物之外，還得避免會損害神經的食物。吃太多的甜食、咖啡、油炸食物及高糖、高鹽等重口味食物，反而影響記憶力，楊亦而指出，補腦飲食的主要關鍵，就是均衡飲食，搭配豐盛的早餐，以及足夠的醣類，多吃優質蛋白質食物。如此一來，才能讓大腦正常的運作以及活化腦力。

其實飲食要注意不是只有考前而已 ,而是平時保養 ,記憶猶新的是 基測時 ,班上同學的媽媽是陽明醫學大學的教授 ,她不斷地告訴家長說：我們做父母的 ,現在能做的只要在家用心煮營養好吃的食物 , 在旁耐心地陪伴 ,對他們就是最好的支持了 ,此舉看似簡單 只要飲食均衡就好了 ,但並非如此 .坦白說在基測衝刺期間 ,媽確實有做到 ,但是過了以後又開始怠惰了 ,怠惰的是沒計劃的飲食 ,愈是簡單的食物 ,營養價值愈高 ,徧徧愈簡單的食物 ,大部份要靠自己準備 ,求人不得.

日本的大地震 海嘯 核災 ,到大家搶購的碘片 ,即便電視媒體 ,大肆宣導 ,碘在食物中都可攝取 ,每個人每天只需145克就以足夠 ,但是聽不進去的人到處都是 ,對食物的認識我們往往會忽略 ,每天每天吃的東西 ,幾乎沒人在意營養價值 ,遇到事故時一窩蜂搶 ,無厘頭的搶 ,其實是不智的 .生命是跟時間賽跑的 ,要吃得健康 ,平時一定要注意啊!