看到這標題，可能會以為又是什麼好吃的饅頭的了。
其實
是我自己做的饅頭，
因為是不假機器拌麵粉，所以，就稱之為"純"手工饅頭。

為什麼做饅頭？當然是因為想做出超及美味又可口的饅頭，
以後就自給自足，不必假他人之手了，
當然，物價上飛漲的今天，
自己動手做當然也是省錢小動作啦...
以上就是理由了。

對於饅頭作法，我當然沒任何概念，
上網google，找出作法，(網路便利性再次應用)
麵粉xxx 克、酵母xx克、砂糖、牛奶等，
手邊沒有磅秤，重量就憑感覺了。

因為是手工嘛，揉麵粉，水量也是憑感覺，
最後，發酵時間60分鐘，
然後，切塊、蒸、完成！

結果：

咦？不是白麵粉，怎麼做出來都變成偏黃色？
怎麼跟市售品白白的差那麼多???
算啦，反正是自用，可以入口即可。

下次再好好研究，
要怎樣才能做出純手工打造的好吃又好看的饅頭。

後記：
雖然成果沒有想像中好，但老婆看我忙完一場後，已經提出訂單，
要我下次做包子。
(不會吧？老婆，你連吃都沒吃過，就敢下訂單！)
(真的，她一口都沒嚐過，因為賣相不佳...看起來就不好吃←老婆說...)

看來下次就直接進階到純手工包子了！