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2007/11/01 12:21:28瀏覽3019|回應1|推薦21 | |
兒子從小就不喜歡吃青菜,試了許多方法依然成效不彰。沒想到讀小二時,班導在校園中開闢菜園讓小朋友記錄植物生態後,竟然衍生出意想不到的神奇效果。 自從老師在班刊上發布親子菜園的構想後,就不斷的有熱心家長提供資源,有的借農具、有的送圍籬,還有義工示範栽種技巧及提供各式種苗,小小菜園儼然成為親師生經驗交流的園地。 小至灑水、抓蟲、除草、施肥,大到設立支架供藤蔓攀爬,在老師親力親為要求下,每個小組成員無不卯足全力悉心照顧菜苗,遇到連續假期也會輪流到校澆水。 這段期間,我特地選讀一些有關植物的故事繪本並設計趣味互動,幫助學童了解植物可以食用的部位,及其所含營養素和纖維質對人體的好處等,希望改變孩子的既有成見。 收成時老師具函邀請家長共享成果,媽媽們帶來鍋碗瓢盆就地烹煮料理,孩子們七嘴八舌討論擺盤,色香味俱全的蔬菜大餐,讓眾人大快朵頤,直呼過癮。也許是經歷小朋友的汗水滋潤,這些蔬果吃起來格外香甜,讓許多原本不愛吃蔬菜的人,也紛紛表態願意嘗試看看。 有了這次體驗後,兒子對蔬菜有不同以往的感覺,吃飯時會告訴家人「誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」,還會預約菜色,和我討論菜單,不再讓我傷腦筋了! 【2007-11-01/聯合報/E4版/健康】 |
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( 創作|散文 ) |