結束了中午現代感十足的Tokyo Park Hyatt  之旅, 晚上Shen桑帶我們坐半藏門線至世谷區二子玉川拜訪他年少時在日本習藝時的師兄~中村偉人

　　　師兄弟相見歡

懷石料理上場了!!  小女人接觸懷石料理以經超過十年了! 台灣的懷石料理, 或許因為飲食習性的關係, 食材的內容較為華麗及豐盛, 在某個方面來說, 是較不容易讓人從內心發出讚嘆及感動的.  第三次來到柳屋, 這是一家超過20年的料亭, 中村先生的每道料理, 還是深深感動小女人的心, 沒有華麗的餐具, 也沒有多餘的道具, 純粹以當季的食材及花材植物, 讓小女感受其樸實之美, 也讓小女人看到中村先生對食材及客人的用心!! 

享用完每道料理後, 小女人也用心的讓每道食用過的料理”漂漂亮亮”的回去!!算是小女人的料理者的回敬及感謝!  看著侍者小心翼翼回收餐盤的樣子及眼神, 她彷彿瞭解小女人想向料理者轉達的心意!!!  一總沒有聲音的溝通, 透過食物及侍者, 清清楚楚的在料理者及客人之間流通著!!

一.　先付 　(開胃菜）

二. 前菜　（下酒菜）

三. 吸物

四. ㄛ造11 (生魚片）～～不能打日文啦

吃到一半才發現忘了拍照, 所以看起來有點亂.

五. 燒物

六. 煮物

七. 涼  物

八. 揚物

蝦子外面裹的可是冬粉耶!

九. 食事/ㄛ辛香/赤　　（飯/漬物/紅色味曾湯）

十. 甜品

 這是蔬菜做的甜品呢!

旁邊那個藍色的裹凍粒是茄子自然的顏色.

株式會社　柳屋會館

158-0094 東京都世谷區玉川　3-25-15  TEL:03-3700-0005 

整個會館地板都墊高, 有小橋, 有流水, 用餐的氣氛非常清爽