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2024/09/17 02:26:25瀏覽936|回應3|推薦80 | |
一整條「民藝街」兩邊幾十家各具傳統技藝特色的店家,有看、有吃、有玩,也有實用及值得收藏的各式各樣產品,真的很吸引人。 紅樓櫻桃烤鴨獨創的五吃。席間即使還有其他的菜,大家的焦點都放在這五道鴨吃上,讚不絕口。 紅樓餐廳「櫻桃烤鴨」餐讓人讚不絕口。一整條「民藝街」有看、有吃、有玩。 參觀設治紀念館 天公作美 國外親人(女及婿)自英倫返台,要享受青山綠水輕鬆休閒,自訂行程中花、東、宜蘭行程原就佔了一半,將近六天。惟因颱風攪局打亂了步調,原訂週一至週五的花東行程只好縮短一天,提前返回台北。而原預定中秋的宜蘭行,成行前一天還在猶豫不決是否要取消?但,已預訂了名氣響亮的晶英酒店紅樓餐廳「櫻桃烤鴨」餐;即使從氣象預報得知,強颱已遠離,惟仍可能牽動周邊氣流帶來豪雨,大家也不想輕易放棄。何況,其他後續表定行程也已排訂,不容再更動,只好堅持成行。 車停在新月廣場;<宜蘭設治紀念館>呈現和洋式混合的建築風格。 中秋假日前一天,我們早上九點半左右在台北預定地點會合出發,由在宜蘭太陽能衛星廠工作的茂偉導行,兩車由國道1高南下汐止轉國道3高再轉國道5高,經雪隧至宜蘭。或因擔心有颱風雨吧!一路車子比一般預期少,因此行車十分順暢,11點左右已到達宜蘭市民權路二段36號的新月廣場晶英酒店,因距預訂用餐時間12點半還有一個多小時,我們將車停在新月廣場;正好可選擇步行去酒店附近舊城南路上的<宜蘭設治紀念館>及<宜蘭酒廠>參觀。 天公作美,車到宜蘭,已見烏雲散盡,原本路上還有些小雨的天氣,待走出酒店,不但天空放晴,還見到了陽光露臉呢。 <宜蘭設治紀念館>建於1906年日治時期,過去原為歷任地方首長的官邸,佔地800坪、建築面積74坪,融合了日本木造房舍與西洋古典建築的形式,呈現和洋式混合的建築風格。各縣市幾乎也都也類似日治時期留下的建築庭院,改制為民眾參觀的景點。據說,這座庭園老樹成林,尤其是一棵逾百年的老樟樹,特別值得珍惜。 <宜蘭文學館>、<宜蘭酒廠>走馬看花。 文學館看金馬展 酒廠瀏覽 其實就在其近旁,應該也是相同時期的日式建築吧?據了解,昔日也曾是「舊農校校長宿舍」,如今,則因應文創發展需要,修繕改變為<宜蘭文學館>。明顯的,還看到另設有附屬的餐飲空間。經查也是另一棟「舊主祕公館」的歷史建築。從文學館外的海報和立牌可知,此刻正在舉行《金馬獎歷屆最佳劇情片》的展出,想必會有相關的圖文資料呈現,是否也會同時舉辦精典影片回顧欣賞?我們時間匆忙,只能就周邊景觀瀏覽,就未入門詢問探知了。在地有興趣的朋友,或可進一步了解吧! <宜蘭酒廠>走馬看花。入門後最吸引人自光的就是一排甕罐牆築成的舞台,舞台上有人正在高歌;另一現場則正在舉行吃冰棒大賽,應該主打的是廠方特別推薦的紅麴冰棒吧。文物館內有製酒流程示意圖展示,還有手繪杯墊親子趣味實作現場教學活動。 看紅白麴製酒流程,可了解實作過程及門道;芋頭冰淇淋朋友們吃了讚不絕口。 看紅麴製酒流程,喚起我個人舊時記憶,父親早年身體無恙時,每年冬季都會以紅麴及糯米自製紅糟及米酒,與一般人普遍會用糯米白麴製甜酒釀不同;父親過逝後,母親不忍這家傳功夫斷了,還持續製作了許多年;後來,母親年紀大了,大哥及二姊也學著嘗試作了些年,也多少都了解其中的實作過程及門道;只有我因年紀最小,一直無心去了解;至今,對製作過程仍是懵懵懂懂。展示部門賣的芋頭冰淇淋30元兩球(時價),同行的朋友們吃了讚不絕口,有人甚至認為好吃不遜於某數字冰淇淋,但價格可是天差地別,真是物超所值哦! 經紅樓餐廳師傅特選研發創作的櫻桃霸王鴨五吃的美名,早已飄香千里之外。 櫻桃烤鴨 創意猶勝全聚德 中午的「櫻桃烤鴨」大餐,原來才是遠從英倫回來的親友專程慕名而來的熱點。没想到拜網路分享之賜,宜蘭引進自英國櫻桃谷的櫻桃鴨種,產自三星鴨場,並經紅樓餐廳師傅特選研發創作的櫻桃霸王鴨五吃的美名,早已飄香千里之外。 跳脫知名的北京烤鴨片皮捲餅、紅燒熱炒、鴨骨熬湯三吃的窠臼;紅樓櫻桃烤鴨獨創的五吃:一,片皮鴨三星蔥餅捲(特色在三星蔥餅)、二,鴨握壽司(應是取材日式料理的發想)、三,生菜片鴨絲(類似於廣式蝦鬆的作法)、四,慢火白菜燉鴨湯(服務人員解說湯頭是以老母雞為基底,加入金華火腿、鴨骨架熬煮約8小時)、五,鴨肉麻糬(又稱糍粑櫻桃鴨,有甜點的概念,但內包鴨肉丁、菜脯等,口感自又特別的感受)。 全聚德還搞出了一個「來店紀念證明卡」的賞味證明的噱頭。 席間,即使還有其他的菜,大家的焦點都放在這五道鴨吃上,讚不絕口。過去,闔家人遊北京,專程去什剎海吃了極負盛名的全聚德烤鴨;相比之下,宜蘭霸王鴨的創意料理,給人留下更精緻、更深刻、更尤有過之的美味印象啊! 在鴨上桌前師傅片鴨的過程,一旁服務員解說美食淵源的過程,許多名店都類同。不過,全聚德還搞出了一個「來店紀念證明卡」的噱頭,紅樓則無。宜蘭霸王鴨美名日盛,或許,有朝一日還要向外地發展,拓展分店,不妨參考全聚德的招徠術,也給客戶留個到此賞味的證明(當年無部落格,就未曾留下其他文圖記錄),作為回憶的紀錄吧! 一整條「民藝街」兩邊幾十家各具傳統技藝特色的店家,有看、有吃、有玩。 傳藝中心看吃玩 夜市賞味 午餐後,我們到五結鄉季新村五濱路的<國立傳統藝術中心>參觀。我們到的時間,已錯過了表演舞台每日11時及下午2時每次40分鐘的歌仔戲《廖添丁傳奇》的表演。不過,單只蔣渭水演藝廳、廣孝堂古庴、一整條「民藝街」兩邊幾十家各具傳統技藝特色的店家,有看、有吃、有玩,也有實用及值得收藏的各式各樣產品,真的很吸引人。能在傳藝中心佔一席之地,不少店家果然都很有兩把刷子或拿手絕活,能讓遊客驚呼新奇,停住腳步,流連把玩,很容易就忘了時間。 文昌廟、工藝傳習所(正舉辦布袋戲偶展、唐三彩展及金雕藝術品展)可以參觀。 另外,園區內還有文昌廟、工藝傳習所(正舉辦布袋戲偶展、唐三彩展及金雕藝術品展)可以參觀,景觀水池可以餵魚怡情、小吃坊可買紀念品。 其實,看遊園地圖,園區還有更廣大的河道,更有跨河的橋樑及小船,可到河對岸另一區的野外表演場、散步道、還有碼頭、黃舉人宅及福泰冬山厝等兩處古建物參觀,想必足以再花上個半天的時間才夠吧。這次,我們來的時間太晚,河上及對岸的景觀,看來只有留待下次有機會再來補遊了。 中秋月圓,別有一番滋味在心頭。羅東夜市多樣化,讓大家大飽口福。 天色漸暗,我們一行決定再轉往羅東夜市啖特色美食。中秋月圓人團圓,難得雨過天晴,一輪明月高掛,別有一番滋味在心頭。 同行者,幾乎每個人都各有一份夜市必吃的情報,各人自有喜好,每樣說來都讓人食指大動,不忍錯過。想當然爾,那一夜,一路巡攤逛過去,夜市的多樣化,讓大家有很多選擇,少量多樣化的吃過去,總可以滿足不同的味蕾,大飽口福,大呼過癮!為當日宜蘭美食之行的一天,再添一筆美麗的回憶吧。 (本文圖原曾在天空部落格發表,因天空部落公告2021/12/31關閉,重新整理轉移UDN再發表。) 祝中秋節闔府平安喜樂! 延伸閱讀 <旅遊見聞>仁山植物園、三富及大進農場、梅花湖、羅東夜市 同窗宜蘭遊(冬山鄉、羅東鎮) https://blog.udn.com/jong2020/177415925 <旅遊見聞>蘭陽博物館、伯朗城堡及三貂角、鼻頭角行(附詩) https://blog.udn.com/jong2020/175264077 <旅遊見聞>歐遊掠影(4)英倫泰晤士河初探 皇家劇場賞<巧克力工廠> https://blog.udn.com/jong2020/176877921 <心靈觀想>永康街的月亮及美食(中秋望月有感) https://blog.udn.com/jong2020/179913496 <心靈觀想>月上台北101大樓、中正紀念堂(生態蝴蝶攝影獲獎感言) https://blog.udn.com/jong2020/177079881 <心情風景>月下訴情~向月老祈緣(為七七情人節而作) https://blog.udn.com/jong2020/180897434 <旅遊見聞>三峽鳶山祖師廟攬勝老街賞味+10大幸福好玩遊程 https://blog.udn.com/jong2020/171788531 <旅遊見聞>迎春逍遙遊 石門水庫、大溪湖畔、角板山 眉眼盈盈處(附詞) |
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