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永康街的月亮及美食（中秋望月有感）

2023/09/27 03:48:40瀏覽1116｜回應6｜推薦69

今夜，我看著台北永康街上這顆皎潔又圓滿的月亮，不禁也要想起遠居各地的家人和朋友們，且讓我默默祈禱和祝福：祝你們永遠康健！平安快樂！

雖然，美、俄、中、印先後已有人、機登陸月球了，但明月當空，中秋賞月，仍會讓天下華人雅興不減。而且，更讓人想起許多月亮相關的傳說和詩詞及歌曲呢！

看著台北永康街這顆圓滿的月亮，祝你們永遠康健！平安快樂！

台灣美食　得天獨厚

為了接待遠從異國回來的親友，妻近兩週排滿了行程，早就預訂了忠孝東路有「旺」字的港式飲茶飯店、同一條路上的鼎泰豐、仁愛路上的老字號的北平老店兼遊國父館；台灣台北地標，高度已排世界第十一高樓的101大樓，餐飲兼享景觀是一定要排的；加上台北最知名有「葉」的台菜餐廳。應來客要求，台灣特色的士林夜市小吃，也得安排時間去逛逛；中正紀念堂及其附近的永康街商圈、師大夜市及其附近藝文空間也没放過；另外，如果還有時間空檔，已排入的還有最具有歷史意義的圓山大飯店、陽明山景點、淡水漁人碼頭、貓空飲茶坐纜車等都在名單之列，總之，幾乎把親友在公餘參訪及自定行程之外的時間，幾乎都排滿了。

民以食為天，台灣，得天獨厚，集南北料理、中西餐飲於大成。

《漢書‧酈食其傳》：「王者以民為天，而民以食為天」。福佬語說：「吃飯皇帝大」。都說明了華人重視餐飲。中華幾千年的歷史，累積的飲食種類多元化又花樣繁複，幾乎已成了深奧的一門技藝了，和人民生計、生活密不可分，或許，已融進中華哲學文化中成為其中的一部份了。最近，陸續看了幾集由大陸央視製作的《舌尖上的中國》紀錄片，更體認到華人的餐飲不只是色香味的官感而已，更已把人情、鄉情、親情都摻和在一起了。

台灣，得天獨厚，除了有早年來自大陸各省人的特色口味，又不排斥來自異國的餐飲互相良性競爭，隨著工商進步，城市外食人口蓬勃的支持；真可說是中西匯萃，集南北料理、中西餐飲於大成。國人真的是口福不淺。因此，歷來國外來台的觀光客，或久居國外返台的遊子及親友，對台灣最值得津津樂道及回憶的──免不了就是台灣的「好滋味」吧！

食不厭精，膾不厭細。資訊傳播發達，琳瑯滿目，美不勝收啊！

食不厭精，膾不厭細。俗話說：「富過三代，才知吃穿」，在今日工商資訊傳播發達，一切求快、求全、蓬勃匯聚的時代，恐怕也要被「眾樂樂」改寫了吧。以今日格友們分享的資訊，餐飲幾乎就成了大宗吧！大宴小酌、中菜西餐，琳瑯滿目，美不勝收啊！

個人非饕客，雖然雙職家庭，多年來均以外食為主，於私於公確也吃過不少大宴小酌、名廚餐廳，但卻無大志非要吃遍大江南北不可；若論個人廚藝，更是學藝不精了，近年下廚頻率雖增，但料理也多僅求裹腹水準，實在汗顏；因此，避「重」就輕，還是少談口腹此調。選擇心靈見解分享吧！

月是故鄉明，人是故鄉親。

故鄉月明　思人祝禱

建議如果走逛中正紀念堂的林園後，就近到附近的永康街商圈巷弄去尋找一個有口碑的餐廳，享受一頓下午茶或餐飲，是不錯的選擇。

那天，黃昏打永康街走過，約莫六點，天還未暗，已見到一輪大又圓的月亮高掛在蔚藍的天際，從巷弄之間的房舍間望過去，真像一幅如詩如畫鑲嵌的圖畫。

此刻，永康街的月亮，其實就是台北的月亮，也就是台灣人在同一個經緯度共同仰望夜空的同一個月亮吧。月是故鄉明，人是故鄉親。前不久還看到台灣移居澳門的一位格友介紹當地一家新開的賭城商店街，因為看見了一家掛著「台北永康街刀削牛肉麵」的店家，勾起鄉親土親的親切感，他們夫妻倆樂得給鄉親捧場，也在異地嘗到了家鄉的味道。正是人同此心吧！

月到中秋分外明，中秋節是中國傳統的三大節之一，當日月圓之夜，一向是家人團圓的日子，難免「每逢佳節備思親」！

共看明月應垂淚，一夜鄉心五處同。

唐朝詩聖杜甫〈月夜憶舍弟〉即寫到：「戍鼓斷人行，邊秋一雁聲。露從今夜白，月是故鄉明。有弟皆分散，無家問死生。寄書長不達，況乃未休兵」。兵荒馬亂的時代，讀來令人傷感！

白居易也有一首詠月懷念弟兄四散的＜望月有感＞詩，寫到：「弔影分為千里雁，辭根散作九秋蓬。共看明月應垂淚，一夜鄉心五處同」。也是今人熟悉的經典之作吧！

今夜，我看著台北永康街上這顆皎潔又圓滿的月亮，不禁也要想起遠居各地的家人和朋友們，且讓我默默祈禱和祝福：祝你們永遠康健！平安快樂啊！

人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但願人長久，千里共嬋娟！

千里相思　望月興嘆

宋朝蘇軾（東坡）＜水調頭歌＞詞說的好：「人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但願人長久，千里共嬋娟！」

月亮自古以來，就一直是詩詞歌賦戲曲抒懷的寄託。如今，科學發達，才知道月球與地球之間的引力作用，確實是造成海潮與生物情緒波動的重要原因。

同是杜甫的詩＜旅夜書懷＞：「細草微風岸，危檣獨夜舟。星垂平野闊，月湧大江流。名豈文章著，官應老病休。飄飄何所似，天地一沙鷗」。這裡的月亮，似在波濤中泅泳，無所適從！

李白＜月下獨酌＞：「花間一壺酒。獨酌無相親。舉杯邀明月。對影成三人」。以月亮道出了內心寂寞的況味！但另一首＜將進酒＞：「人生得意須盡歡，莫使金樽空對月」。卻又描出了月亮另一個瀟灑的姿態！人人朗朗上口的＜夜思＞：「牀前明月光，疑是地上霜。舉頭望明月，低頭思故鄉」。仍是以月亮為題發揮的鄉思。

獨坐幽篁里，彈琴復長嘯。深林人不知，明月來相照。

同是寫一人的孤獨，王維《竹里館》：「獨坐幽篁里，彈琴復長嘯。深林人不知，明月來相照」。也是拉明月來作伴哦！

詩人對月亮特別有感。張繼的傳世之作＜楓橋夜泊＞：「月落烏啼霜滿天，江楓漁火對愁眠；姑蘇城外寒山寺，夜半鐘聲到客船」。不就是對月感懷嗎？慕張繼詩作之名，相信不少人去蘇州時，都會特別去寒山寺一訪；但時移境遷、景物已非了吧！個人也曾在大白天去過，已無法感受到詩人所能感受的意境了。

望著天上的月亮，總會讓騷人墨客勾起不同的傷懷！

王昌齡的＜出塞＞：「秦時明月漢時關，萬里長征人未還。但使龍城飛將在，不教胡馬度陰山」。月亮頓時跨越了時空的藩籬直奔而來。

李商隱〈錦瑟〉：「滄海月明珠有淚，藍田日暖玉生煙。此情可待成追憶，只是當時已惘然」。月亮，我見猶憐哦！

小樓昨夜又東風，故國不堪回首月明中。

蘇軾＜水調頭歌＞一開始即指月提問：「明月幾時有？把酒問青天」。在＜念奴嬌‧赤壁懷古＞詞裡的結尾，則以「人生如夢，一尊還酹江月」作結束！可見月亮在其心中所占的份量。

歐陽修＜生查子＞：「去年元夜時，花市燈如晝。月上柳梢頭，人約黃昏後。今年元夜時，月與燈依舊。不見去年人，淚濕春衫袖」。描繪出一個月亮，兩種心境。

雲中誰寄錦書來？雁字回時，月滿西樓。

李煜＜虞美人＞「春花秋月何時了，往事知多少。小樓昨夜又東風，故國不堪回首月明中」。＜烏夜啼＞：「無言獨上西樓，月如鉤。寂寞梧桐深院鎖清秋。剪不斷，理還亂，是離愁，別是一般滋味在心頭」。滿腹心事，只能對月傾訴啊！

李清照＜一剪梅＞：「雲中誰寄錦書來？雁字回時，月滿西樓」。自然道出了月圓人兩分的情愁！

張先＜天仙子＞：「送春春去幾時回，臨晚鏡，傷流景，往事后期空記省。沙上並禽池上暝，雲破月來花弄影」。也不脫對月抒懷的描述。

相關對月抒懷的例子，不勝枚舉吧！

影音分享：＜月滿西樓＞蔡琴唱 (詞：瓊瑤曲：劉家昌)

古月今塵　境遇異同

男女情愛，望月抒情是永恆不變的主題，60年代曾有瓊瑤作詞、劉家昌作曲的＜月滿西樓＞，曾風靡一時！歌詞不長，若逢中秋來唱，似乎仍然十分應景。

這正是花開時候　露濕胭脂初透愛花且慇勤相守　莫讓花兒消瘦

這正是月圓時候　明月照滿西樓惜月且慇勤相守　莫讓月兒溜走

似這般良辰美景　似這般蜜意綢繆但願花長好　月長圓人長久

影音分享：＜古月照今塵＞詞:譚健常曲:小軒唱:文章

譚健常作詞的＜古月照今塵＞，歌詞：「長江長千里，黃河水不停；江山依舊人事已非，只剩古月照今塵。莫負古聖賢，效歷朝英雄，再造一個輝煌的漢疆和唐土」。以歷代月亮一脈相傳，把人與山河歲月的情感串接在一起了。經過小軒作曲，文章唱來，真是迴腸盪氣！

影音分享：鄧麗君唱＜月亮代表我的心＞

另外，孫儀作詞、翁清溪作曲的＜月亮代表我的心＞；張雨生詞曲的＜帶我去月球＞；沈文程詞曲的＜雲中月＞；陳素進作詞、高樂榮作曲的＜雲中月圓＞；熊天益作詞的＜月娘啊！聽我講＞……國台語歌曲，太多太多向月或借月訴求衷曲的歌曲了，就連美國已過世的安迪‧威廉斯（Andy Williams；1927－2012/9/25），其成名曲正是月河（Moon River,1961）；真讓人不勝唏噓！相信這當兒，你的腦海也會浮現幾首自己熟悉的旋律了吧！

影音分享：安迪‧威廉斯的＜月河＞（Moon River,1961）

想到月亮，本島還會引起聯想的，應是曾經被封為「月亮歌后」的李珮菁吧。她曾在70年代因唱了一首岳勳作詞曲的＜我愛月亮＞而聲名大噪，後來卻因舞蹈不慎，癱坐輪椅逾24年，但她樂觀復建，終於2002年10月30日重新勇敢地「站」上舞台表演，贏得觀眾熱情的掌聲。後來，台視文化公司還為她出版了《絕不放棄－月亮歌后李珮菁的奮鬥故事》一書。月有陰晴圓缺，李珮菁一生際遇，也有起落浮沉，幸而她堅持奮鬥不懈，才能寫下一頁光明的傳奇故事。