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| 2021/01/23 14:21:02瀏覽1171｜回應9｜推薦50 | |
疫情中，做了不少點心。每當手揉著粘米粉，糯米粉，木薯粉，麵粉， 腦中常浮現幾個鮮明的場景。 一個場景是台灣中部的老家 。從樓下大廳扶階而上，二樓的左邊是二嬸家的兩個臥房，右邊是我們家兩個臥房，最右邊的大臥房出來是大廳，擺著一架風琴和幾個書桌，書架及物櫃。大廳走出去是陽臺，長長的陽臺連著大廳和大臥房。最左邊的二嬸家臥房，走出去是曬衣服的天井，天井進來的大廳一角是二嬸的父母的牌位，聼媽媽說二嬸父母很早就去世，三個弟妹是她帶大的，所以她手脚俐落，很會作家事。 每個月初一十五，二嬸總會做許多好吃的東西在牌位前拜拜。 逢年過節，各種應景食品，發糕，芋粿巧，蘿蔔糕，菜包，粽子，碗粿，草粿，二嬸像魔術師般什麽都會做，讓我好生羡慕，因爲這些都是媽媽不可能做的。媽媽婚後不久，長子一出生就去世，讓她前半生都有憂鬱症的陰影。我們家從來不做這些東西，要吃，就去外面買。我每次都很羡慕二嬸的小孩，有這麽會做點心的媽媽。 另一個場景是老家門口的大街。在街角開珠寶店的大姨，有時過節時分，會叫職員送蘿蔔糕，發糕，芋粿巧來給我們，記憶中，那職員都用一個大竹笙裝著點心提來我們家，我每次看到他來，就知道又過節了。有一次，我在大街碰到他，看到他手裏提的竹笙上還冒著熱氣！ 當我做這些傳統點心時，二嬸拜拜桌上過節應景的台灣美食，大姨派人送來竹笙裏的糕點，難過媽媽爲什麽不能跟別人一樣的小女孩，這三種畫面縂交替出現在腦海。 最近常在想，我真的這麽喜歡吃這些點心嗎？還是很大一部分是想彌補兒時的缺憾？如果是後者，那麽，那個傷心的小女孩應該釋懷了！這樣一想，竟然眼眶濕潤起來！！ 也許，當年所受的傷比我想象還嚴重些？！ 把這些點心記在這裏，證明我都會做了，或者也是一種自我療愈？ 發糕
芋粿巧
蘿蔔糕
菜包
碗粿
紅豆糯米糕
冰糖蓮藕
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
