我們對台南3皇3家文化店及歸仁店的印象都不錯，當發現我家樓下隔條巷子，即將新開一間三皇三家時，期待中還加了幾分興奮。

2019年9月21日開始營業。一週後，我倆散步過去「試吃」（沒有新張優惠）。從街邊及走廊上看，相當亮眼。入內坐下後的感覺怎麼好像進入了個「食堂」，少了些「氣質」。

這是「三百元級」的餐飲店，套餐包括飲料及甜點。飲料是百元起跳，超過百元的，可加價點選。

琴點了「檸檬蒸魚」。魚沒蒸透是半生的。我安慰她說，就當「順億」的生魚片吃吧。

我自己依慣例點了「起司豬排」，這樣才有得比較。

結果是和別家「都差不多」，但同為「三百元級」位於東豐路的【碧蘿春愛炭餐廳】除了氣氛甚佳外，還提供不限量自助研磨咖啡及十種茶；玉井虎頭山公園上的【綠色空間】則有眺望河谷山巒的無限美景。如果只為了「起司豬排」，花150元在【定食8】就可吃到同樣好的，而且氣氛更佳。

比較離譜的是，不問客人就先上飲料。等了一陣子才上菜；吃完後，琴的咖啡早就冷掉，而且只苦不香。她乾脆把那一小球冰淇淋放進去，自創一道「咖啡漂浮」。我的冰奶茶也不冰了。不過我們都沒有作任何抗議（是好客人啦。哈哈哈），直到店長來探問意見（註：生意興旺，周遭客人快吃快閃，翻桌三次之多，真像公共食堂。她只有時間問過我們這桌。）

看她態度誠懇，才把上述所見告訴她，而且安慰她說：「妳們辛苦了！」（註：這是真心話。因為賺錢的是老板，辛苦的是員工。）又說：「我們是鄰居，會常來的。」（註：當然只是安她心的假話。哈哈哈）

今天仍在無所事事的國慶連假中，但國際間發生了許多大事（註：是享受小確幸的國人無感的東西。）追蹤之餘，上網查看了一下「我們這個鄰居」，哪知別的客人也有類似的經驗。不過我很佩服「這個鄰居」並未刪除官網上的負面批評。所以我相信他們會不斷地改進，定有一天「我們會常來的。」（註：假話變成真話。哈哈哈）

附錄三皇三家官網上的負面批評：

月見雪幽赤狐心靈占卜

3 小時前（註：2019/10/12）

昨天路過，看見新開又有停車場，就想說好久沒吃進去享受一下。
想不到吃了這麼多年的三皇三家竟然也能踩雷，當然不是每間都這樣，可能跟工作人員也有關係
點了火鍋加豬排飯，火鍋裡有頭髮，菜蟲，菜蟲我接收，因為餐飲業難免，但頭髮……瞬間胃口倒了。
然後服務人員貼心遞上的水杯，我女兒問我裡面有黑黑的懸浮物跟毛削是正常的嗎？我跟他說我幫你倒掉杯子擦乾淨，你在（再）去倒一次，結果倒完回來一樣，我看了其他兩杯水，一樣是這樣情況，看來是不是該檢討衛生環境問題了！！
這間三皇三家掰掰了！！我去別間都不會有這樣的問題😢😢😢

千千

在地嚮導 · 26 則評論

2 天前（註：2019/10/10）

有停車場很方便，櫃檯點餐人員講話不流暢慢吞吞影響大家大排長龍，上餐速度也有點慢，重點是湯品端出來發現有小蟑螂，衛生和人力訓練方面須加強。

上次拙作（註1）中提到的歡喜樓價廉物美，一比就知道。

（註1）消失的古蹟：355歲的竹溪寺 http://blog.udn.com/jfeng13x/129725973

9月26日，去三皇三家「試吃」的前兩天，我倆才在歡喜樓享受過。兩個人點菜麻煩之處在於「食量」有限，尤其是中餐廳。點兩道菜就夠了，可是不能滿足味蕾。解決之道：多點幾樣，吃不完的打包！

時代真的不同了，四、五十年前在美加，想把剩菜帶回家，還要假惺惺地說，有沒有 “doggie bag” （註：帶回去給狗狗吃）；現在流行不浪費食物，可以冠冕堂皇地說，帶回家可以當宵夜！~~事實上我們在上一次去時，點了七道菜，「剩下的」帶回家又吃了三頓。仍然是美味。哈哈哈……..

這次是最收斂的一次，只點了四道菜，加我的炸銀絲捲及琴的白飯一碗。茶及水果是附送的。十種冰淇淋則是不限量自助的。

菜是一道道上的，第三道「乾炒肥腸」上來時，我這個肉食動物已把「醬爆肉」和「芥蘭牛肉」菜盤面上的肉吃光了。

下圖：右下「乾炒肥腸」；上方「醬爆肉」；左下「芥蘭牛肉」。

剩下的菜：「乾炒肥腸」太好吃，全部下肚；「醬爆肉」的汁也是美味，把琴剩的白飯半碗「泡」上去，可變成宵夜。飯後，喜歡菜蔬的琴吃水果；冰淇淋則是我的專利，一「碗」四種，毫不留情。哈哈哈………

看完上面，再比較一下價位。您來台南會選那一家？

延伸閱讀：

消失的古蹟：355歲的竹溪寺 http://blog.udn.com/jfeng13x/129725973